Наталья Хуторская (nkhutorskaya) wrote in menunedeli,
Наталья Хуторская
nkhutorskaya
menunedeli

Category:
Всем привет!

Предлагаю вашему вниманию материал по использованию приправ.
Я его разделила на несколько частей: пряные приправы, травы, смеси (пряные смеси и смеси перцев).
Готова первая часть - использование пряностей и перца.

Пряные приправы

Если Вас интересует тема, прошу за мной!






Название




Как выглядит




Как используется
Анис   анис Телятина, отварная рыба
Запеченный картофель, отварная морковь
Салатный соус из простокваши
Салат из капусты, фруктовый салат
Хлеб, кексы, печенье
Напитки.
Тмин   тмин
Поросенок жаренный, рыба жареная на решетке
Суп из квашеной капусты, блюда из капусты
Картофель запеченный
Сырный соус, салатные соусы из раст. масла
Картофельный салат и салат из капусты
Хлеб. булочки к чаю, печенье.
Белый перец (горошек)   белый перец горошек Отварное мясо, отварной язык, тушеные мясные блюда
Отварная курица и отварной бройлер
Сельдь в пряном соусе, свежепосоленная рыба
Рыбные, овощные и куриные супы
Тушеные овощные блюда
Уксусные консервы.
Белый перец (молотый)   молотый Блюда из мясного фарша, жаркое, отбивные котлеты, шницель
Бройлер запеченный
Мясные соусы, печеночные фрикадельки и соусы
Жареная, тушеная и запеченная рыба
Овощные и рыбные супы, майонез
Фаршированные и тушеные овощи
Омлет и овощные запеканки
Сырный суп и соус, сырное суфле
Французский салатный соус, кисломолочный салатный соус
Овощные, рыбные и мясные салаты и пироги.
Гвоздика   гвоздика
Запеканка из печенки, кровяные блюда
Сельдь в пряном соусе
Морковные и брюквенные запеканки
Уксусные консервы
Фруктовый салат, десерты из бананов и яблок
Пряный кекс, пряники
Напитки.
Душистый перец   душистый перец
Мясные биточки, карельское жаркое, жирные мясные блюда
Кровяные блюда, дичь
Студень, отварная курица и бройлер
Отварная рыба, вяленая треска, сельдь в пряном соусе
Мясной, рыбный суп, щи
Тушеные овощные блюда
Пряники
Имбирь   имбирь
Жаркое и отбивные из свинины, котлеты, жареный поросенок
Восточная курица или бройлер Китайская рыба,
Китайские супы из свинины и курицы
Китайские овощи
Фруктовый салат, десерты из яблок, груш и бананов
Кексы, печенье, суфле.
Кардамон   кардамон Различные булочки
Десерты из яблок
Кофе
Ванильное мороженое
Карри   карри   Восточные блюда из свинины и говядины
Различные блюда из бройлера и курицы
Паэлла, китайская рыба
Суп из бройлера и курицы
Блюда из риса,
овощные салаты
Белый соус, салатный соус из простокваши
Салат из курицы
Пирог из курицы и бройлера
Корица   корица Греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша
Жареные баклажаны
Курица и бройлер
Сырник, фруктовый салат, супы на десерт, кисели
Изюмные и сливовые десерты, яблочные десерты, пирожные,
Коричные булочки
Рисовая каша, простокваша
Мускат   мускат Мясные биточки и различные сливочные запеканки
Восточный тушеный бройлер
Морковный суп и другие овощные супы
Морковные и брюквенные запеканки и картофельное пюре
Яичный пунш
Фруктовый салат, кексы и печенье
Фруктовые и шоколадные десерты
Черный перец

(горошек)  
черный перец Тушеные мясные блюда
Отварные мясные блюда
Сельдь в пряном соусе, свежепосоленная рыба
Мясные, рыбные и овощные супы
Тушеные овощные блюда и уксусные консервы
Черный перец (молотый)   черный молотый Бифштексы и отбивные котлеты, мясные биточки
Запеченный бройлер, тушеный бройлер с овощами
Икра, суп-пюре, тушеные овощные блюда
Фаршированные баклажаны или тыквы
Картофельные блюда, блюда из помидоров
Сырное суфле или сырный соус, французский салатный соус
Кисломолочные соусы
Овощные и рыбные салаты, салат из креветок
Овощные пироги и пироги с мясом.
Хрен

(молотый)  
хрен Мясо с хреном, соус из хрена
Сливочный или кисломолочный соус для свежепосоленной рыбы
Мясные супы
Хреновое масло для отварных овощей или овощных оладий
Салатные соусы из простокваши
Овощные салаты, свекольный салат.

Tags: В помощь хозяйке
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments