homeplanner (homeplanner) wrote in menunedeli,
homeplanner
homeplanner
menunedeli

Category:

Классические маффины.

маффины
"У хорошей хозяйки ничего не пропадает"- золотые слова моей мамы. Почему я их вспомнила, сейчас объясню. Готовила я на днях Фаршированные сушки, этот рецепт вы можете увидеть в предыдущих моих записях. Так вот, в нем использовалось молоко для замачивания сушек. Как только я приготовила сушки, молоко стало ненужным, а выливать было жалко. Я полистала в голове рецепты и вспомнила, что при помощи молока можно быстро приготовить выпечку, то есть маффины. Представляю вам рецепт классических маффинов. Они вкусные , приятные на вид, готовятся легко. Получаются маффины пышными и мягкими, остаются долго свежими.) А главное- минимум затрат и времени.
[Приготовление...16+]
Нам понадобится:
мукамука - 240 г. молокомолоко - 240 мл. сахар сахар - 150г.
разрыхлитель тестаРазрыхлитель - 2 ч.л. сольСоль - 1 щепотка желтокЯйца - 2 шт.
сливочное маслоСливочное масло - 60 г. ванильный сахарВанильный экстракт - 1 ч.л. лимонлимон - 1 шт.


Приготовление:
(1)Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру лимона.
1
(2)(3)В другой емкости необходимо смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Активно перемешиваем при помощи венчика.
23

(4)Затем смешиваем мучную и молочную смеси. (5)Все тщательно перемешиваем до однородности, что бы не было комочков твердых.
45

(6)Получившуюся смесь выливаем в формочки для маффинов.* Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
6

Как только шапки маффинов станут золотистыми, значит пора их доставать из духовки.
маффины
Перед тем, как подавать маффины к столу, их можно украсить- посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
*Совет: заливайте формочки смесью наполовину, так как при выпечки смесь поднимается и может вытечь через края.

Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 30 минут
Сложность: средняя
Кол-во порций: 5-6

С уважением хозяйка "Домашнего переполоха"!


Tags: Молоко, Мука, Сладкая выпечка, Яйца
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments