Наталья Хуторская (nkhutorskaya) wrote in menunedeli,
Наталья Хуторская
nkhutorskaya
menunedeli

Category:

Салат из свеклы с козьим сыром

Приготовим салат из свеклы с козьим сыром. Очень вкусно и по - летнему.


Продукты:
- растительное масло (4 столовые ложки)
- 2 дольки чеснока
- 1-2 веточки розмарина
- 2 маленькие свеклы
- козий сыр или сыр рикотта (100 грамм)
- кедровые орешки - горсть
- несколько веточек петрушки

Готовим:

  • запекаем свеклу в духовке. Все зависит от размера. У меня на 2 маленькие свеклы ушло около 1 часа. Свеклу предварительно нужно обернуть в фольгу и запекать на решетке

  • готовую свеклу остудить и нарезать маленькими кубиками, выложить на тарелку

  • в разогретое на сковороде растительное масло добавляем дольки чеснока, предварительно их раздавив, и веточку розмарина

  • томим чеснок и розмарин в масле, но так, чтобы они не подгорели и не зажарились. У нас получится масло с тонким ароматом чеснока и розмарина. Вынимаем дольки чеснока и травку, маслом поливаем выложенную на тарелку свеклу

  • сверху выкладываем кусочки сыра, посыпаем кедровыми орешками, листиками петрушки и свежего розмарина (можно и порубить).

Вот и все!



Tags: Салаты и закуски, Свекла
Subscribe

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

  • Яйца кокот

    Яйца кокот - отличный вариант для завтрака. Это вкусно, быстро и очень питательно. Начинку можно выбрать любую, на свой вкус. Общее время…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments