delissimo (delissimo) wrote in menunedeli,
delissimo
delissimo
menunedeli

Рисовый пудинг с абрикосами и фисташками

Меня сегодня потянуло на Венгрию целиком. Этот десерт я немножко модернизировала. По-скольку изначально это не был пудинг, а просто рис сваренный в молоке с выпаренным белым вином и абрикосами. Поверте он ничуть не хуже просто захотелось что-то свежее , плюс ко всему рисовый пудинг можно моему малышу (все слопал). Сочетание мне очень понравилось , он воздушный и нежный, с кислинкой а соленые фисташки к месту в этом десерте. Рекомендую :)

IMG_2143



IMG_2134

IMG_2153

1ст. риса
2 ст. молока
ванильный сахара 2 ст.л.
3 ст.л.сахара
2 яйца
соль, 1 ст.л. лимонного сока
400 гр абрикосов
100гр фисташок

Рис отварить в простой подсоленой воде 15-20 минут. Дальше слить воду и добавить горячее молоко, варить на среднем огне постоянно помешивая 25-30 минут. Немного остудить. Ввести взбитые желтки с ванильным сахаром. Взбить белки с лимоном и аккуратно ввести в рис. Смазать маслом форму и заполнить рисовой смесью. Выпекать при 160 С 15 минут.После остудить и в холодильник.

Абрикосы посыпать сахаром и добавить гвоздику выпекать при той же температуре 15 минут (четвертинки). Остудить Положить на рисовый пудинг. И посыпать фисташками. Очень вкусно!
Tags: Абрикосы, Молоко, Рис, Сахар, Яйца
Subscribe

  • Лосось в соевом маринаде

    Красная рыба уже сама по себе вкусна и полезна, но если ее замариновать в соевом маринаде и запечь, то можно получить еще и хрустящую корочку, а…

  • Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

    Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно. Рыба получается…

  • Рыбное жаркое в горшочках

    Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину. Даже самые простые ингредиенты…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments