tastyaiva (tastyaiva) wrote in menunedeli,
tastyaiva
tastyaiva
menunedeli

Category:

Запеканочка с ананасом и кокосовой стружкой.

Оригинал взят у tastyaiva в Запеканочка с ананасом и кокосовой стружкой.
Думаю, не только мне одной нравится вкус коктейля Piña colada - особенно virgin.
 Вдохновленная воспоминаниями о былом курорте где-то
в Мальдивской Республике...

Ананас можете порезать как крупными брусочками, так и тоненькими слайсами
или даже мелкими кубиками как на сальсу.

Получится невероятно вкусно! А какой аромат... М-м-м-м-м...


IMG_7843
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чего надо (на 1-2 порции):

свежий ананас - на ваш вкус :)
125 г рикотты
2 ст.л. обезжиренного йогурта
1 среднее куриное яйцо
2,5 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. цельнозерновой муки
(можно и простую)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ч.л. разрыхлителя
сливочное масло - смазать форму
щепотка соли



Делаем:

1. Готовим творожную массу!
Взбиваем яйцо со щепоткой соли. Чем пышнее - тем лучше.
Добавляем рикотту и йогурт, тщательно взбиваем.

Добавляем муку, 2 ст.л. кокосовой стружки, сахар, разрыхлитель, ванильную эссенцию.
Хорошенько перемешиваем.

IMG_7730

IMG_7748



2. Печем!
Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
Рубим мякоть ананаса на свой вrус, укладываем на дно формы.
Выкладываем творожную массу, украшаем сверху кусочками ананаса и остатками кокосовой стружки.

IMG_7764

Разогреваем духовой шкаф до 180°. Отправляем запеканку печься на 18-20 минут.

IMG_7780
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Можете смело мешать ананас с творожной массой, тоже получится вкусно :)

Желаю вам приятной недели и приятного аппетита!
Наслаждайтесь ;)

IMG_7820
Tags: Ананасы, Ананасы консервированные, Запеканка, Рикотта
Subscribe

  • Жаркое с тыквой

    Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей.Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус. Это чудесный осенний…

  • Тыква в сметанном соусе

    Тыква в сметанном соусе – очень простой и вкусный гарнир, который также можно подать в качестве закуски в холодном виде. Пикантный вкус за счет…

  • Отзывы о тренинге "Меню-менеджмент", Москва 2018

    Как часто, открыв холодильник, вы думаете: что же делать? Проблема выбора пугает и опустошает вас. Нужно что-то придумать для всей семьи. Причем это…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments