Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Клафути с цукини и козьим сыром

clafoutis.collage
Заманчиво было приготовить клафути не в привычном  десертном варианте, а вот в таком вот, закусочном. Тем более , что сочетание продуктов тут чудное, цукини, оливковое масло, розмарин, козий сыр..Сами представляете, какой букет вкусов и ароматов. Рецепт из "Савера", они там и вино к нему рекомендуют, белое "Polly Fume". Мы воспользовались рекомендацией, и получился   ужин во французском стиле, при свечах,в шатре, очень романтично)



clafoutis.1
400 грамм цукини
200 грамм мягкого козьего сыра
125 грамм муки
3 яйца
350 мл. молока
50 грамм оливкового масла
1/2 ч.л. рубленного розмарина(у меня был сушеный)
1/2 ч.л. перца чили
соль
перец
сливочное масло и мука для смазывания формы
Цукини порезать тонкими кружочками.Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить цуккини 10 минут. Посолить, приправить перцем чили и розмарином.Выложить обжаренные цукини в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Миксером взбить яйца с мукой.Порциями влить молоко, посолить и поперчить.
Козий сыр порезать кружками ,разложить поверх цукини. Злить тестом и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 25 минут, до золотисто-коричневого цвета

clafoutis.5
Tags: Молоко, Мука, Несладкая выпечка, Сыр, Цуккини, Яйца
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Куриные котлеты с яблоком

    Приготовьте к домашнему обеду или ужину вкусные куриные котлеты с яблоком. Готовятся они очень просто, а результат обязательно оценят ваши близкие.…

  • Ореховые тарталетки с рикоттой

    Ореховые тарталетки с рикоттой - идеальный вариант для праздничного стола. Их плюсы очевидны: небольшой размер, хрупкая, моментально тающая во рту…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments