Виктория (sanvule) wrote in menunedeli,
Виктория
sanvule
menunedeli

Category:

Пирожные "Сгущенка"

Думаю, у многих бывали случаи, когда оставалось много обрезков от бисквита, печенья, остатков кекса и т.д. Но обычно эти крошки либо просто выбрасываются, либо съедаются всухую. А ведь из них получаются прекрасные десерты!
Я участвовала в Ресторанном дне 18 мая, готовила пряники, вафельные трубочки, брауни и венское печенье. Вы не представляется, как же много крошек у меня осталось! Ведь, приготовив целый противень брауни, не очень хотелось предлагать людям пирожные с необрезанным краями... В итоге, не долго думая и искоса поглядывая на вареную сгущенку в холодильнике, я решила сделать очень вкусные "кексики". Попробовавшие гости сказали, что ничего вкуснее не ели. Хотя это утрировано, ведь существует невероятное количество бесподобных сладостей!

Состав (на 8 штук):
Печенье, бисквит, кекс и т.п. - 300 г
Сметана - 400 г
Вареное сгущенное молоко - 150 г
Вишня (из компота, свежая, размороженная, из варенья) - 50 г
Орехи - 30 г
Молочный шоколад - 100 г

Приготовление:
1) Бисквит, кексы, печенье измельчить в крошку.


2) Сгущенку взбить со сметаной до получения однородного крема.


3) Из вишни извлечь косточки.


4) Крошки, крем и вишню перемешать. Должна получиться не очень сухая, но и не очень влажная масса.


5) Формочки для кексов (можно использовать любые емкости) заполнить до краев "тестом". Утрамбовать.


6) Выложить пирожные на решетку.


7) Шоколад растопить на водяной бане. Орехи измельчить.


8) Смазать шоколадом пирожные, посыпать орехами.



9) Приятного аппетита!
Tags: Вишня, Десерты, Орехи грецкие, Печенье, Сгущеное молоко, Сметана, Шоколад
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments