kulinariy_rita (kulinariy_rita) wrote in menunedeli,
kulinariy_rita
kulinariy_rita
menunedeli

Category:

Клубничный торт

клубничный торт34452

Для теста:

1 стакан муки

150 г сахара

1 ч.л. соды

½ ч.л. соли

4 ст.л. растопленного сливочного масла

1 большое яйцо

120 мл молока

10 г ванильного сахара

Для крема:

500 г клубники

2 ст.л. сахара

1 стакан жирных сливок для взбивания

5 г ванильного сахара

Приготовление:

Коржи:

Духовку разогреть до 190 градусов. Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом, выстелить пергаментной бумагой и снова смазать маслом, сверху присыпать мукой.
Смешать муку, соль, соду и сахар. Немного взбить масло, молоко и ванильный сахар. Перемешать сухие ингредиенты и масляную смесь.
Тесто вылить в форму и выпекать в духовке примерно 25 минут. Готовность проверять зубочисткой в центре коржа.
Готовый корж остудить 10 минут, вынуть из формы и полностью остудить.

Крем:

Клубнику помыть и половину отложить для украшения торта.
Оставшуюся клубнику тонко порезать и засыпать одной столовой ложкой сахара.
Сливки взбить с ванильным и обычным сахаром до мягких пиков и поставить в холодильник, пока пекутся и охлаждаются коржи.

Сборка:

Остывший корж разрезать на две части. Обе части сбрызнуть сироп с клубники на месте среза.
На нижний корж выложить порезанную клубнику с сахаром, сверху - пару ложек взбитых сливок. Накрыть вторым коржом. Выложить оставшийся крем и украсить клубникой.
Tags: Клубника, Масло сливочное, Мука, Сахар, Сладкая выпечка, Торт
Subscribe

  • Имбирно-ананасовый пунш

    Ваши гости точно никогда не пробовали имбирно-ананасовый пунш. Так почему бы не удивить их и не подать этот освежающий, пряный и ароматный напиток?!…

  • Готовим, готовим

    Друзья, привет! С вами Даша Черненко! Вы уже купили все продукты, необходимые для подготовки праздничного стола? Я вчера этот квест завершила,…

  • Салат «Рыбки в пруду»

    Салат «Рыбки в пруду» отличается от всех остальных праздничных салатов своей подачей – его точно нельзя перепутать с другим блюдом,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment