Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Салат из одуванчиков

potato salad
Согласитесь,"салат из одуванчиков" звучит несерьезно, и сытной  еды не обещает) Но не в этом случае! Этот салат вполне полноценный обед или ужин, с белками,жирами, углеводами и витаминами-микроэлементами. Очень вкусный, с интересными вкусовыми ньюансами, сыром бри, вялеными томатами, и конечно же самими одуванчиками, которые должны быть максимально юными и дикими, не городскими. У меня они растут в огороде, поэтому на стол попадают частенько. Идеально листики вымочить в холодной подсоленной воде около 30 минут, чтоб ушла лишняя горечь.

potato salad potato salad
4 картофелины
150 грамм сыра камамбер или бри(или сыра с голубой плесенью)
6-8 сушеных томатов в масле
горсть листьев одуванчика
1 небольшая красная луковица
пучок шнитт лука
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
соль
черный свежемолотый перец
Картофель отварить в муендире,очистить горячим и порезать толстыми ломтиками. Пока картофель варится замочить листья одуванчика в холодной воде на 30 минут, вынуть, обсушить. Помидоры порезать полосками, сыр кубиками. Измельчить репчатый и шнитт лук. Для заправки взбить масло,уксус, соль и перец. Все перемешать, заправить и сразу подать, слегка теплым.


potato salad
Tags: Картофель, Помидоры, Салаты и закуски, Сыр
Subscribe

  • Торт «Весенний»

    Приближается светлый праздник - Пасха. Наряду с традиционной выпечкой предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт…

  • Торт «Зима»

    Каждый из нас хочет приготовить что-то необыкновенно вкусное к праздничному столу. Сладкие блюда, разнообразную рождественскую выпечку с нетерпением…

  • Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом

    Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments