handmadefood (homemadefood) wrote in menunedeli,
handmadefood
homemadefood
menunedeli

Category:
Очень простой рецепт белого хлеба на сыворотке. Сыворотка является побочным продуктом при производстве творога, она отделяется после сворачивании молока. Сыворотка богата белками и при этом низкокалорийна, содержит различные минеральные вещества и витамины.  Если нет сыворотки, ее можно смело заменить на простую воду.
IMG_1513
Ингредиенты:
300-320г пшеничной муки
200 мл сыворотки
2/3 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей

Муку смешать с солью, сахаром и дрожжами. Влить в мучную смесь сыворотку комнатной температуры, замесить тесто. Вымешивать минут 5, пока тесто не станет эластичным. На крыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом, не продуваемом месте на 1,5 часа. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, тесто обмять и уложить в форму. Дать еще раз подняться около 30-40 минут. Духовку нагонит до 220 градусов. Форму поставить в духовку, под форму поставить противень с водой ( около 70-100мл), выпекать 20 минут, затем снизить температуру до 190 градусов и выпекать еще минут 15-20 до готовности.
Tags: Дрожжи, Мука, Тесто дрожжевое, Хлеб
Subscribe

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments