Margarita (marg_f) wrote in menunedeli,
Margarita
marg_f
menunedeli

Category:

Форшмак с жареным луком.

Из Минска привезла рецепт форшмака от хозяйки дома, где мы жили, рецепт ее бабушки. Хозяйка делала нам его на моих глазах, зафиксировала все, и дома на днях повторила.
Вкуснее не ела! И муж мой, который, несмотря на то, что должен любить форшмак на генном уровне, по умолчанию, но почему-то не любит (вернее, не любит сочетания селедки с яблоком, уксусом итд), этот оценил на 5 баллов из 5.






Рецепт очень простой:
400 г селедки ( главное условие малосольная и вкусная)
2 хороших луковицы
3 яйца, сваренных вкрутую
растительное масло

Лук мелко нарезать и обжарить на тихом, медленном огне, чтоб не до румянца, а только до прозрачности, до легкого намека на румянец.
Селедку и яйца мелко порубить ножом. Смешать с луком. Хорошенько перемешать. Количество растительного масла - на вкус и совесть. Если не будет хватать того, что с жареным луком, добавить еще немного.
У меня селедка была уже филе в масле, то мне хватило того масла, что в луке, ну, и того, что осталось н селедке.
Вкусно до безобразия!
Съели втроем вот эту плошку, следа не осталось.)




Tags: Закуски, Легко и просто, Лук, Селедка, Яйца
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…