Всё будет хорошо!!! (alenenok72) wrote in menunedeli,
Всё будет хорошо!!!
alenenok72
menunedeli

Category:

Бабушкины блины

Оригинал взят у alenenok72 в Бабушкины блины
В этом году их еще не делала, постараюсь сделать завтра.. Но вдруг кто соблазнится и решит тоже завтра испечь. Поэтому рецепт со старыми фотографиями выкладываю сегодня.
Это толстые дрожжевые блины.

Рецепт бабушкин, поэтому в основном все на глаз...
1 л молока, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, соль по вкусу (примерно 1 ч.л.), дрожжи примерно грамм 10 свежих, я кладу сухие, мука примерно 3 пригоршни...
Яйца взбить с сахаром, добавить соль, все взбить. Влить часть молока (примерно четверть литра), взбить. Всыпать просеянную муку. Взбивать до тех пор, пока не будет отставать от руки и стенок посуды. Добавить дрожжи. Порциями добавлять молоко и взбивать. Разбавлять до такой консистенции, чтобы "сливалось" с руки, но рука не оставалась "чистой" (пожиже, чем на оладьи). Поставить подходить.
После снятия со сковороды - еще горячий смазать сливочным маслом...
Вот уже и тесто подошло (вначале полмиски было, а теперь полная):



А вот и сами блины:






Tags: Блины, Дрожжи, Молоко, Мука, Сахар, Яйца
Subscribe

  • Марафон-подготовка к Пасхе. День 7

    Приветствуем всех участников нашего пасхального марафона! Суббота перед Пасхой – как раз тот день, когда можно доделать мелкие дела, на…

  • Марафон-подготовка к Пасхе. День 6

    Приветствуем всех участников нашего пасхального марафона! По традиции, в Великую пятницу верующие люди стараются не работать и не заниматься…

  • Марафон-подготовка к Пасхе. День 5

    Приветствуем участников нашего пасхального марафона! По традиции, на Великий четверг приходится наибольшая часть хозяйственных дел. Но если вы…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments