Виктория (sanvule) wrote in menunedeli,
Виктория
sanvule
menunedeli

Category:

Творожно-яблочные оладьи

У меня эти оладьи ассоциируются с летом. Я их чуть ли не каждый день тогда готовила. Творожно-яблочные оладьи такие яркие, солнечные и нежные. Но я бы не сказала, что их хорошо готовить только в теплое время года, потому что подаются они как холодные, так и горячие, и вполне могу согреть своими яблочными лучиками в холодную зиму и не менее холодную Санкт-Петербургскую весну. Ах, как же уже хочется лето!

Состав:
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 5 ст.л.
Щепотка соли
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 200 г
Яблоки - 3 шт.
Творог - 250 г
Растительное масло для жарки - 1 ч.л.

Приготовление:
1) Яблоки (2 шт.) моем, измельчаем на терке. Если они имеют тонкую кожуру, ее можно не срезать.

2) В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем кефир, соль, соду.


3) Смешиваем кефирную смесь с яблоками.

4) Добавляем творог (любой) и хорош все перемешиваем.


5) Понемногу всыпаем муку, ее может потребоваться больше, а может меньше. В итоге тесто получается чуть жидковатое, но держащее форму на ложке.

6) Смазываем 1 раз сковороду маслом и ставим ее на самый маленький огонь.

7) Оставшееся яблоко моем, чистим, режем на тоненькие дольки. Формируем на сковороде оладьи, выпекаем 5 минут с одной стороны. Выкладываем на оладьи пару долек яблока, переворачиваем и печем еще 5 минут до золотистого цвета. Готовятся эти оладьи долго, так что наберитесь терпения. Оно того стоит!


8) Подаем с чем угодно, даже без варенья или меда эти оладьи очень вкусные!

9) Приятного аппетита :)
Tags: Кефир, Мука, Сахар, Творог, Яблоки, Яйца
Subscribe

  • Жареный фарш с овощами и яйцом✨

    Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие. Но тут вполне можно…

  • Капуста в рукаве в духовке

    Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной.…

  • Как приготовить и заморозить овощной суп пюре

    Суп-пюре для деток - этакая палочка-выручалочка, поскольку и овощей много, и прекрасно подходит для того возраста, когда особо зубов еще не…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments