Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Весеннее ризотто со спаржей и горошком

коллаж ризотто со спаржей и горошком


Сегодня ризотто. Легкое, совершенно весеннее, со свежим ароматом лимона и нежным вкусом.Просто восхитительное, рекомендую! Муж мой такие штуки готов все съесть в одного)
В не постном варианте можно посыпать пармезаном и добавить 50 мл. белого вина  при приготовлении.



300 грамм риса для ризотто(у меня АгроАльянс)
пучок  зеленой спаржи
200 грамм зеленого горошка(замороженный)
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
1,2 овощного бульона
лимон
соль
перец

В глубокой сковороде разогреть масло. Лук мелко порезать и потушить в масле до прозрачности. Добавить рис и помешивая тушить , пока рис не впитает масло. Теперь начинаем подливать горячий бульон небольшими порциями. Готовим 15 минут, подливая бульон как только впитается предыдущий. Спаржу режем на кусочки, добавляем вместе с горошком к рису и солим. Готовим дальше, продолжая подливать бульон до мягкости овощей, минут 7. Готовое ризотто перчим, поливаем лимонным соком и посыпаем цедрой лимона. Сразу подаем, горячим.
Tags: Горох, Рис
Subscribe

  • Рисовая запеканка с яблоками

    Очень нежная и ароматная рисовая запеканка с яблоками понравится всем, от мала до велика! Ее можно приготовить ребенку на завтрак или полдник,…

  • Рис с помидорами и болгарским перцем

    Летом, в разгар сезона свежих овощей, можно готовить самые разнообразные блюда. Сегодня поговорим об очень простом и вкусном…

  • Ризотто – рецепт классический

    Ризотто по классическому рецепту готовится совсем недолго - 25-30 минут, но при этом требует к себе пристального внимания. Чтобы все получилось…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments