Елена (eastflower) wrote in menunedeli,
Елена
eastflower
menunedeli

Category:

Колдуны

Мой муж очень любит драники. Увидев рецепт в журнале Гастроном, я  решила сделать его - сочетание драников с мясной начинкой. Получилось сытно, вкусно и быстро. Конечно, это еда не на каждый день. Но иногда можно побаловать мужа и себя тоже.
1


Ингредиенты:
1 кг картофеля
500 г фарша
2 луковицы
1 крупное яйцо
соль
молотый черный перец
растительное масло

Приготовление:
1 луковицу мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить, поперчить и тщательно вымесить.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, оставшуюся луковицу тоже натереть, смешать с тертым картофелем и слегка взитым яйцом. Поперчить. Укладывать на ладонь столовую ложку с горкой картофельной массы, на нее - чайную ложку с горкой начинки. Слеплять как пирожок слегка овальной формы. Обжаривать в разогретом масле на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки. Корочка должна быть хрустящей, а начинка прожаренной. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Подавать горячими, можно со сметаной.

3
Tags: Картофель, Легко и просто, Лук, Фарш, Яйца
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments