saidstrelets (saidstrelets) wrote in menunedeli,
saidstrelets
saidstrelets
menunedeli

Category:

ЧИЗКЕЙК ПО-УКРАИНСКИ или обойдемся без маскарпоне и рикотты)

Рассыпчатая песочная основа, нежнейшая творожная начинка с прожилками малинового джема... Что может быть вкуснее?)
Минимум хлопот, максимум удовольствия гарантируется)




IMG_7945

Необходимые продукты:

150г печенья песочного


100г размягченного сливочного масла
соль, 2 щепотки (одна - в основу, другая - в начинку)
2 яйца
2 ст.ложки сахара
500г творога 9%  (не зернистого)
3 ст.ложки сметаны
100г белого шоколада
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
2 ст.ложки. манки
3-4 ст.ложки малинового варенья или джема

И, собственно, приготовление)
Печенье измельчить блендером до мелкой крошки, смешать с размягченным сливочным маслом и щепоткой соли.

IMG_7926

Смесь выложить в круглую форму диаметром около 22 см, предварительно выстеленную вощеной бумагой. Хорошенько утрамбовать руками.

IMG_7929

Взбить яйца с сахаром миксером,

IMG_7932

добавляя натертую цедру лимона и лимонный сок,

IMG_7933

манку, щепотку соли, однородный творог, сметану, растопленный шоколад.




IMG_7935

Перемешать миксером, добавить, при необходимости, сахар (я не добавляла).

IMG_7939
На основу из промасленного печенья выложить худенький слой малинового варенья или джема, разровнять.

IMG_7942
Выложить поверх варенья творожную начинку.

IMG_7944
Выпекать при 200 градусах около 50 минут и оставить остывать в выключенной духовке.
При желании посыпать миндальными лепестками или украсить на свое усмотрение)
Вкуснятина)


IMG_7952


Рецепт взят здесь http://ginger-blonde.livejournal.com/72187.html
Tags: Масло сливочное, Печенье, Сладкая выпечка, Творог
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments