Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Паста с семгой и сливочным соусом

спагеттини с семгой

Сегодня итальянский вариант. Тонкие спагетти, капеллини, с семгой, сливочно-винным соусом и кедровыми орешками. Рецепт из Савера, делала уже дважды,  но было темно снимать и поели так, не запечатленным))
Блюдо очень стоящее, прошу обратить на него внимание. Вроде и самое простое, но сочетание убойное, и орехи очень в тему!


200 грамм длинной пасты(спагетти, капеллини, спагеттини)
400 грамм филе семги
200 мл. рыбного бульона
100 мл. белого вина
100 мл. жирных сливок
30 грамм кедровых орешков
1 ст. л. оливкового масла
соль
перец
шнитт лук при подаче

Семгу порезать кубиками и обжарить на оливковом масле до готовности. Можно обжарить под грилем духовки.
Для соуса бульон и вино уварить в два раза, добавить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить.
Пасту сварить по инструкции на упаковке.Смешать пасту с соусом, добавить рыбу. Посыпать обжаренными орешками и шнитт луком и сразу подать.
Tags: Бульон, Вино, Итальянская кухня, Рыба, Сливки
Subscribe

  • Рецепты из клубники

    Приветствую! Возможно, вы уже вдоволь полакомились такой ароматной ягодой как клубника и захотелось приготовить что-нибудь особенное? Тогда…

  • Как заморозить клубнику

    Пришло лето , начался сезон заморозки ! Сейчас, когда зелень, овощи, ягоды и фрукты сочные, вкусные и, что немаловажно, недорогие, нужно успеть…

  • Мятное печенье с клубникой

    Не секрет, что выпечка с клубникой получается самой ароматной, но, если добавить к ней еще и мяту, то результат становится просто волшебным.…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments