Margarita (marg_f) wrote in menunedeli,
Margarita
marg_f
menunedeli

Category:

Оливковая сальса и тушеная с грибами картошка.





Оливковая сальса



"Оригинальная закуска к постному ужину. Отлично подходит к вареной картошке, да и просто с черным хлебом улетает вмиг!

1 банка зеленых оливок

2-3 соленых огурца

Измельчить блендером, заправить оливковым маслом, сахаром. При желании добавить измельченный чеснок.
Единственная поправка - было много жидкости, поэтому я откинула измельченную массу на сито и дала стечь лишней жидкости. Затем заправила щепоткой сахара и оливковым маслом.



И тушеная с грибами картошка.
Очищенную и нарезанную на крупные ломтики картошку и мелко нарезанную морковку залить небольшим количеством воды, посолить и поставить вариться. На сковороде обжарить до румянца 2 луковицы, добавить грибы (это могут быть шампиньоны или вешенки, или лесные грибы, заготовленные с осени. У меня были отваренные и замороженные лесные грибы.) Обжарить все вместе несколько минут, добавить к картошке и тушить все вместе до готовности картошки. По вкусу - соль, перец, зелень.





Tags: Грибы, Картофель, Лук, Огурцы, Огурцы маринованные, Оливки, Постные рецепты
Subscribe

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

  • Жюльен с грибами – классический рецепт

    Жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов или вторых блюд). Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное под…

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments