Margarita (marg_f) wrote in menunedeli,
Margarita
marg_f
menunedeli

Category:

Блины со шпинатом, с начинкой из авокадо и лосося.

Весной, ранней, меня всегда тянет на зелененькое.)
Ну, и блины люблю со всякими добавками. Этот рецепт у меня в ходу уже лет 7.
Очень праздничный рецепт, и красиво, и до безобразия вкусно.








Рецепт:
500 мл молока
100 г мороженного шпината
300 мл муки
2 яйца
1/ 2 ч л соли
2 ст л растопленного сливочного масла

1.Разморозить шпинат, и мелко порубить
2. Смешать яйца с половиной порции молока, хорошенько размешать, добавитьсоль, муку, размешать венчиком, чтобы не было комочков, разбавить оставшимся молоком, влить растопленное сливочное масло. В тесто добавить шпинат и дать настояться около получаса.

Печь блины на сковородке на среднем огне. Так как в тесте есть масло, то больше добавлять не нужно, этого достаточно. Пекутся очень хорошо.

Начинка
- 400 г копченного лосося (малосольный тоже хорошо подойдет)

Соус
- 1 авокадо
- 150 г натуралального йогурта ( сметана, крем фреш, творожный сыр)
- сок половины лимона
- соль, перец, сахар.
специи по вкусу

Авокадо почистить, размять мякоть с йогуртом (сметаной итд), добавить по вкусу соль, перец, лимонный сок.

- Покрыть каждый блинчик соусом,сверху выложить лосось и свернуть в рулет











Tags: Авокадо, Блины, Несладкая выпечка, Рыба
Subscribe

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

  • Жаркое с тыквой

    Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей.Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус. Это чудесный осенний…

  • Тыква в сметанном соусе

    Тыква в сметанном соусе – очень простой и вкусный гарнир, который также можно подать в качестве закуски в холодном виде. Пикантный вкус за счет…

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

  • Жаркое с тыквой

    Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей.Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус. Это чудесный осенний…

  • Тыква в сметанном соусе

    Тыква в сметанном соусе – очень простой и вкусный гарнир, который также можно подать в качестве закуски в холодном виде. Пикантный вкус за счет…