handmadefood (homemadefood) wrote in menunedeli,
handmadefood
homemadefood
menunedeli

Баранина с нутом

Вкусное, очень нежное мясо с приятным ароматом трав в густом соусе из овощей и бобовых. Старайтесь выбрать хорошее мясо и правильную часть. Для этого блюда хорошо подойдет лопатка или шейка. Получается очень просто и по-домашнему.
IMG_0832[1]
Потребуется:
800-1000г баранины
100г нута
1 небольшая луковица
1 банка (400г) томатов в собственном соку
несколько веточек чабреца
лимонная трава (около 3-4 см)
мята для подачи
соль, перец
Нут замочить на несколько часов воде. Мясо нарезать на крупные куски поперек волокон. Лук нарезать кольцами. В жаропрочную кастрюлю уложить слоями сначала мясо, лук, затем посолить, положить нут, помидоры, чабрец, лимонную траву и в заключение поперчить. Влить около 1 стакана воды, закрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5 часа. За пару минут до готовности положить нарезанную мяту.


IMG_0829


Tags: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда, Лук, Помидоры
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments