Екатерина Иванова (augusta_kate) wrote in menunedeli,
Екатерина Иванова
augusta_kate
menunedeli

Category:

Блины на минеральной воде

Скоро Масленица. Скоро блины. Я каждый год пытаюсь освоить новые рецепты, открыть новые горизонты - к прошлом году пекла на кефире. Вкусные. Но толстые. А толстые блины для меня сродни личной неудаче. Разбавила тесто водичкой, блины стали тонкими, но какими-то некефирными.  Так что в этом году буду делать по своему излюбленному, многократно испытанному рецепту тонких блинчиков. Его я узнала от своей тетушки Лены

DSC09505


3 яйца, 1 чайная ложка соли, 1,5 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки растительного масла, 1 стакан молока, 2 стакана муки - хорошенько перемешать, растереть, избавить от комочков (я это делаю миксером - быстро и очень действенно). Потом постепенно добавить 2 стакана газированной минеральной воды (я чаще всего использую обычную "Карачинскую"). И выпекать.


Блины по этому рецепту у меня ни разу не прилипали, не рвались и вообще никаких проблем с ними не было. Даже при том, что у меня тоненькая блинная сковорода, а так хочется толстую - чугунную или алюминиевую. Сковороду свою я смазываю перед первым блином, иногда приходится еще разок-другой смазывать, иногда обхожусь.
Tags: Для детей, Масло растительное, Молоко, Мука, Сахар, Яйца
Subscribe

  • Курино-овощной пилаф в мультиварке

    Признаюсь, я не часто готовлю блюда с замороженными овощами, но ведь осенью и зимой так хочется разнообразить стол именно овощными блюдами. Рецепт…

  • Сливовый пирог в мультиварке

    Сочетание шоколадного теста и сливовой начинки давно стало классикой, и этому есть масса причин. Этот сливовый пирог в мультиварке готовится очень…

  • Сырники в мультиварке

    Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Курино-овощной пилаф в мультиварке

    Признаюсь, я не часто готовлю блюда с замороженными овощами, но ведь осенью и зимой так хочется разнообразить стол именно овощными блюдами. Рецепт…

  • Сливовый пирог в мультиварке

    Сочетание шоколадного теста и сливовой начинки давно стало классикой, и этому есть масса причин. Этот сливовый пирог в мультиварке готовится очень…

  • Сырники в мультиварке

    Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать,…