teleginatania (teleginatania) wrote in menunedeli,
teleginatania
teleginatania
menunedeli

Category:

Орехово - морковный торт Орехово - морковный торт

DSC_2450

Я не могу не поделится с вами рецептом этого чудесного пирога , он настолько вкусный , что одним кусочком вы уж точно не обойдетесь , а с ароматной чашечкой чая , не уверенна , что и три кусочка вам хватит !


DSC_2402



                                                       Орехово - морковный торт

В скобках мои изменения .

Ингредиенты на форму 22 см диаметром: ( у меня 29 см.)
4 яйца
100 гр просеянной муки
150 гр. сахарной пудры + пудря для украшения
200 гр. сливочного масла
1 пакетик пекарского порошка
цедра одного лимона
50 гр. крахмала
50 гр. молотого миндаля ( у меня грецкие орехи )
150 гр. тертой моркови
2 столовые ложки ликера Куантро (можно обойтись и без него)


Приготовление:
Взбейте 4 желтка со 100 гр. сахарной пудры, добавьте 200 гр. растаявшего сливочного масла, цедру лимона, 100 гр. муки, 50 гр.крахмала и пекарский порошок. Все хорошо перемешайте.
В комбайне перемелите в крошку миндаль ( у меня грецкие орехи )  и морковь. Смешайте это с тестом и добавьте 2 ложки ликера.
Взбейте 4 белка с 50 гр. сахарной пудры и аккуратно вмешайте их в тесто.
Смажьте форму маслом и выложите туда тесто.
Выпекайте при температуре 180 гр. 40 минут.
Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

DSC_2563

Как вы уже поняли , я немного отошла от рецепта и вместо миндаля  взяла грецкие орехи , о чем ни капли не пожалела , потому , что благодаря им пирог стал влажным и с насыщенным ореховым вкусом . Еще у меня форма не 22 см , а 29 см , а все из-за того, что я никак не могу у нас найти такую форму , все 28 или 29 см , уже все магазины , все рынки оббегала .
Еще я смазала пирог сметанным кремом ( сметана + сахар ) ,и посыпала орехами ,  а все потому , что Вовчик , пока я на минутку отошла , успел объесть верхушку , пришлось выкручиваться !
Пирог очень понравился , а главное малой ел его с таким удовольствием , что планирую его повторять и не раз !!!



DSC_2585
Tags: Крахмал, Морковь, Орехи грецкие, Сладкая выпечка, Сметана
Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments