homeplanner (homeplanner) wrote in menunedeli,
homeplanner
homeplanner
menunedeli

Category:

Салат "Цезарь".

Салат
Сегодня приготовим один из самых знаменитых салатов в мире-салат "Цезарь". Этот салат готовится во множестве вариаций. Вы можете использовать запеченную куриную грудку, креветки или тонкие стейки лосося. В салат можете добавлять помидоры черри или авакадо. Но главный залог успеха-сочные листья салата Романо. Эксперементировать особо не будем и приготовим обычный, стандартный салат из куриной грудки, соус в этот раз будет приготовлен из сухой приправы.[Пошаговый рецепт...(12+)]Нам понадобиться :
йогуртйогурт -300 г.
Помидорыпомидоры черри-4 шт.
салат романосалат Романо-150г.
сольсоль- по вкусу.
сухарикисухарики-3-4скибки белого хлеба.
сыртвердый сыр-50г.
филе курицыкуриное филе-300г.
чеснок  чеснок-1-2 зубчика.
       
             Приправа для "Цезаря" *

Приготовление : (1) Порезать белый хлеб на квадритики и обжарить в масле с добавлением тертого чеснока до золотистой корочки. (2а,б) Порезать куриное филе на продолговатые куски и так же обжарить в масле до чуть золотистой корки. (3) Салат Романо промыть и нарезать, или порвать на небольшие куски.

(1)сухарики(2а)куриное филе
(2б)куриное филе жаренное(3)салат Романо

Пока курица и сухари остывают приготовим соус. (4)В В стакан отмерим 300 г йогурта. (5а,б) Выльем его в чашку, добавим туда приправу для Цезаря (лично я купила в Перекрестке приправу KOTANYA), тщательно перемешаем.
(6)Соус должен получится ровного цвета, без комочков.
(4)IMG_2293(5а)IMG_2297
(5б)IMG_2302(6)IMG_2309

Соус готов, куриное филе и сухарики уже успели остыть. Начинаем формировать салат. (7) Выкладываем на листья салата сухарики, затем куриное филе, порезанные на 2 части помидорки черри. (8)Поливаем салат соусом, перемешиваем. (9) Добавляем потертый или нарезанный тонкими лепестками сыр, все снова перемешивам.
(10)Раскладываем на тарелочки и подаем к столу.

(7) IMG_2305(8)IMG_2312
(9)IMG_2319(10)IMG_2322

Приятного вам аппетита!
Время приготовления : 20 минут.
Бюджет :200-300 рублей
Сложность приготовления : легкая.
Кол-во порций: 4-5
Совет: заправляйте салат соусом лишь перед подачей на стол, что бы сухарики не размокли.
Легкая альтернатива соуса- оливковое масло с лимонным соком.

* Приправа может быть любой, в виде соуса для "Цезаря", в виде рассыпчатого порошка и т.д.
Я использовала порошок(приправа) разведенный в йогурте. (огромное кол-во приправ найдется в магазине).

С уважением хозяйка "Домашнего переполоха"!
Tags: Курица, Помидоры, Салаты и закуски, Сыр, Хлеб, Хлебный мякиш
Subscribe

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments