Margarita (marg_f) wrote in menunedeli,
Margarita
marg_f
menunedeli

Category:

Салат из вареной моркови .

Необычный, и, в то же время, простой и сытный салат из отварной моркови, обжаренного лука, яиц и грецких орехов.
Я из-за того, что не очень люблю грецкие орехи, заменила их моими любимыми семечками (подсолнечными и тыквенными).






Рецепт:

•500 г моркови
•100 г лука
•100 г грецких орехов
•3 яйца
•соль
•перец
•растительное масло

Морковь отварить в подсоленной воде (варить 20-25 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут после закипания).
Лук порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Обжарить лук на растительном масле в течение 5-10 минут, до мягкости и прозрачности.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Яйца почистить, натереть на крупной терке.
Грецкие орехи мелко порезать. (заменила семечками, предварительно обжаренными на сухой сковороде)

В салатник положить морковь, лук, грецкие орехи (семечки), яйца.
Посолить, поперчить, полить растительным маслом, хорошо перемешать.

И все!
Выглядит очень симпатично, и понравился всем.

В результате, вскоре я специально отварила морковь для этого салата.






Рецепт с сайта
kamelena.ru

Tags: Лук, Масло растительное, Морковь, Орехи грецкие, Салаты и закуски, Семечки, Яйца
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments