nadeca (nadeca) wrote in menunedeli,
nadeca
nadeca
menunedeli

Category:

Нежный салат с кальмарами

Я люблю этот салат за простоту, на вкус очень нежно получается, хотя готовлю исключительно по праздником, бо майонез :)) Мне кажется, что никаких других ингредиентов здесь ненужно, просто побольше кальмаров :))
IMG_1570
Понадобятся:
Кальмары - 900 г
Яйца - 5 шт.
Икра красная - для украшения
Майонез, соль, свежемолотый черный перец

1. Сначала расскажу, как я отвариваю кальмары. Ну во-первых, их нужно разморозить и почистить от всяких пленочек и "шкурок". Кальмары покупаю только нечищеные, у чищенных какой-то вкус другой :)
IMG_1560

2. Дальше нагреваю воду в чайнике, кальмары кладу в кастрюлю и заливаю кипятком. Воды должно быть совсем чуть-чуть, чтоб немного покрыть кальмары. На сильном огне довожу кальмары до кипения, на это уходит несколько минут, немного солю, убавляю огонь и варю ровно 3 минуты с момента закипания.
IMG_1562

3. Кальмары из кастрюли вынимаю, остужаю.
IMG_1563

4. Теперь делаем салат. Кальмары нарезаем соломкой.
IMG_1564

5. Яйца нарезаем соломкой либо кубиками.
IMG_1568

6. Заправляем майонезом, солим если необходимо и перчим по вкусу. Салат украшаем красной икрой.
IMG_1569

Приятного аппетита :)
Tags: Кальмары, Легко и просто, Майонез, Морепродукты, Салаты и закуски, Яйца
Subscribe

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…

  • Маффины с яйцом и беконом

    Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими! Представляете, как удивятся ваши гости, откусив…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…

  • Маффины с яйцом и беконом

    Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими! Представляете, как удивятся ваши гости, откусив…