handmadefood (homemadefood) wrote in menunedeli,
handmadefood
homemadefood
menunedeli

Пшеничный хлеб с травами

Это мой любимый рецепт пшеничного хлеба. Очень воздушный, легкий, пушистый. И при этом можно каждый раз добавлять в тесто различные травки, каперсы, маслины, все, что душе угодно. Всегда разный и при этом всегда вкусный.
IMG_0167[1]
Нам понадобится:
300 г пшеничной муки
160 мл воды
1/2 пакетика сухих дрожжей (3-3,5г)
1 ч.л. сахара
3/4 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
1-1,5 ч.л.сухих трав по вкусу (розмарин, укроп, базилик)
Смешать в глубокой миске муку, дрожжи, соль и сахар. Добавляем воду и вымешиваем тесто. Когда тесто собралось в шар, добавляем оливковое масло и вымешиваем до эластичности около 5 минут. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на час. Через час добавляем в тесто сухие травы, хорошо вымешиваем и оставляем еще на один час. Духовку нагреваем до 190 градусов. Противень подпыляем мукой, из теста формируем буханку и перекладываем на противень. Присыпаем буханку мукой и оставляем еще минут на 30 под пленкой или влажным полотенцем. Ставим противень  в духовку и выпекаем около 35 минут.
IMG_0166[1]
IMG_0164[1]
IMG_0165[1]
Tags: Масло оливковое, Мука, Несладкая выпечка, Сахар, Хлеб
Subscribe

  • Лосось в соевом маринаде

    Красная рыба уже сама по себе вкусна и полезна, но если ее замариновать в соевом маринаде и запечь, то можно получить еще и хрустящую корочку, а…

  • Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

    Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно. Рыба получается…

  • Рыбное жаркое в горшочках

    Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину. Даже самые простые ингредиенты…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Лосось в соевом маринаде

    Красная рыба уже сама по себе вкусна и полезна, но если ее замариновать в соевом маринаде и запечь, то можно получить еще и хрустящую корочку, а…

  • Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

    Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно. Рыба получается…

  • Рыбное жаркое в горшочках

    Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину. Даже самые простые ингредиенты…