tancha82 (tancha82) wrote in menunedeli,
tancha82
tancha82
menunedeli

Category:

Пирог с творогом и вишней

Как-то в кафе попробовала пирог с творогом и вишней. Ну и как всегда прямо-таки загорелась приготовить такой же. Получилось, знаете ли.

Вкусно, легко, воздушно! И был съеден он быстрее, чем я его готовила)) Все, кто успел попробовать - оценили.

Вишня, само собой, в связи с ее сезонностью, была замороженная и без косточек)))

Пирог с творогом и вишней. ВИшня. Творог. Песочное тесто

Пирог с творогом и вишней:

Для теста понадобится:
- сливочное масло - 150 грамм,
- сахар - 2 ст.л.,
- соль - щепотка,
- яйцо - 1 шт.,
- мука - 300 грамм,
- ванильный сахар - 1 ч.л.,
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.,
- сметана (15%) - 100 грамм.

Для начинки:
- вишня - 300 грамм,
- сахар -1/2 стакана + 3 ст.л.
- творог (5%) - 220 грамм,
- ванильный сахар - 1 ч.л.,
- яичный белок - 1 шт.
Пирог с творогом и вишней. Приготовление
Взбить добела размягченное сливочное масло. Добавить, взбивая, сахар (и ванильный) и соль.

Добавить яйцо и сметану.

Постепенно вмешать муку и разрыхлитель.

Хорошо замесить тесто, чтобы не было комочков.

Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник.

А пока следует подготовить начинку.

Измельчить творог. Смешать с ванильным сахаром. Взбить до пены белок (можно добавить щепотку соли, чтобы наверняка взбился он). Добавить к творогу.

Тесто равномерно распределить по форме (соединить дно с бортиками)

С вишни слить сок, смешать с сахаром (лучше это делать прямо перед выкладыванием на тесто, т.к. вишня сок дает)

Выложить на тесто вишню.

Сверху уложить творог.

Выпекать при 180 градусах минут 40-50.
 
Пирог с вишней и творогом. Вишня. Творог

Приятного аппетита!
Tags: Вишня, Масло сливочное, Мука, Сахар, Сладкая выпечка, Сметана, Творог, Яйца
Subscribe

  • Лосось в соевом маринаде

    Красная рыба уже сама по себе вкусна и полезна, но если ее замариновать в соевом маринаде и запечь, то можно получить еще и хрустящую корочку, а…

  • Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

    Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно. Рыба получается…

  • Рыбное жаркое в горшочках

    Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину. Даже самые простые ингредиенты…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments