Екатерина Иванова (augusta_kate) wrote in menunedeli,
Екатерина Иванова
augusta_kate
menunedeli

Category:

Лимонное варенье

DSC09047

В Сибири опять морозы - ночами за тридцать, солнце прячется в туманной дымке, а до лета еще так далеко...
Предлагаю понюхать лето, ощутить его солнечный, чуть кисловатый, с еле уловимой тонкой ноткой горечи, вкус. А заодно укрепить организм в борьбе с простудными заболеваниями.


1 кг лимонов
1,7 - 2,0 кг сахар

Лимоны тщательно отмыть в теплой, даже горячей воде (можно щеткой или губкой)
Порезать на кусочки, удалить косточки и всякие бяки с кожуры (если найдутся).
Лимоны вместе с кожурой пропустить через мясорубку, добавить сахар. Кто любит послаще - 2 кг, на наш вкус это чересчур сладко, я добавляю 1,7 кг
Перемешать, оставить на несколько часов. Я оставляю на ночь.
Включить плиту на средний огонь, и, помешивая, постепенно нагревать варенье, пока не растворится сахар. Кипятить не нужно.
Варенье остудить, разлить по банкам, хранить в холодильнике.

Лимонное варенье

Я делаю это варенье круглый год.
Мой муж очень любит чай с лимоном, так что из всех варений это, безусловно, его фаворит.
Иногда делаю с ним слойки, только нужно хорошо защипывать тесто.
И обязательно дарю баночку - другую родственникам и друзьям )))
Tags: Варенье, Легко и просто, Лимон, Сахар
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments