Екатерина Иванова (augusta_kate) wrote in menunedeli,
Екатерина Иванова
augusta_kate
menunedeli

Categories:

Котлетки из овсяных хлопьев

DSC08992

Эти котлетки я впервые увидела в деревне и отнеслась к ним очень скептически. Пока не попробовала.
Недавно наткнулась на этот рецепт в старой тетрадке и приготовила. Никто из домашних не угадал из чего это, муж утверждал, что из курицы и риса ))) А на самом деле...



7 столовых ложек "геркулеса" (овсяных хлопьев)
1 небольшая луковица
1 яйцо
1 бульонный кубик со вкусом курицы
1 стакан воды
Растительное масло для жарки

Луковицу мелко порезать, смешать с хлопьями и яйцом. Должна получиться такая масса, чтобы из нее можно было пожарить оладьи. 
Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду, обжарить котлетки-оладьи с двух сторон. Затем сложить их в широкую кастрюлю и залить водой, в которой предварительно растворить бульонный кубик.
Кастрюлю закрыть крышкой и оставить на небольшом огне, пока не выпарится вся вода.

Котлеты из геркулеса

Думаю, что на гарнир хорошо подойдет овощной салат. Я просто сделала соус из того, что нашла в холодильнике:

В равных пропорциях смешать майонез и натуральный йогурт (можно сметану), добавить потертых на мелкой терке маринованных огурчиков, чеснока, зелени. Посолить, поперчить, все по вкусу. 
Я обычно такой соус к драникам делаю.

И еще про котлетки - одной порции обычно бывает мало, я вообще "на глаз"  делаю. 
Те, кто противится бульонным кубикам, могут использовать мясной бульон.
В-общем, рекомендую - дешево, быстро, сытно и вкусно.
Tags: Легко и просто, Лук, Овсяные хлопья, Повседневное меню, Разумная экономия, Яйца
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments