tancha82 (tancha82) wrote in menunedeli,
tancha82
tancha82
menunedeli

Фаршированные баклажаны

Предлагаю вашему вниманию фаршированные баклажаны, достаточно простое и не затратное блюдо. И сытное. 

К таким баклажанам даже гарнир не обязателен (хотя они и сами могут выступать как гарнир), но если очень хочется - то рис, самое то, что надо) Легко и просто)) 
 
Баклажаны фаршированные

Для 1 порции понадобится:

- одно куриное филе,
- 1 болгарский перец,
- 1 баклажан,
- 1 помидор,
- 1 зубчик чеснока,
- 70-100 грамм сыра,
- оливковое масло,
- соль и травы.

Фаршированные баклажаны. Ингредиенты

Баклажаны разрезать пополам вдоль. Убрать ложкой мякоть, которую сразу измельчить на кубики. Баклажаны посолить и оставить минут на 15, чтобы убрать горечь.

Затем промыть баклажаны, уложить в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом и убрать в разогретую духовку (170 градусов).

Фаршированные баклажаны. До запекания

Пока баклажаны в духовке, нарезаем кубиками помидор, перец, куриное филе и чеснок. Добавляем соль и травы.

Фаршированные баклажаны. Начинка

В сковороде на разогретом оливковом масле обжаривать куриное филе до полуготовности (минуты 3-5), затем добавить овощи (и мякоть баклажана) и тушить минуты 3. 

Затем достать баклажаны из духовки. Уложить в них начинку, посыпать сверху натертым сыром и снова убрать в духовку минут на 15-20.

Фаршированные баклажаны

Приятного аппетита!!!
Tags: Баклажаны, Курица, Перец болгарский, Помидоры, Сыр
Subscribe

  • Смузи из шпината и манго

    Смузи из шпината и манго получается не только вкусным, но еще и очень полезным. Обязательно готовьте его ранней весной в сезон первой сочной зелени,…

  • Горячий клюквенный напиток с джином

    Этот волшебный напиток я придумала недавно, чисто случайно, как это обычно и бывает и назвала его "джинберри". Делала клюквенный морс,…

  • Новогодний напиток «Тропическая прохлада»

    В домашних условиях можно приготовить много вкусных праздничных коктейлей. Все что нужно, это натуральные фруктовые соки, немного рома, ликера или…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments