Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Тыквенный мусс

тыквенный мусс.16
Нежный и ароматный десерт из ...тыквы!) Кстати отличный вариант,куда можно использовать остатки рождественского имбирного печенья ,подсохшего и раскрошенного, ну или приготовить пряную крошку, как это я сделала я) Вкусно очень, и совсем не хлопотно, рекомендую!   






300 грамм тыквенного пюре из печеной тыквы
несколько имбирных печений
2 яичных желтка
200 мл. жирных сливок
50 грамм коричневого сахара
20 грамм сахарной пудры
10 грамм желатина
30 грамм коньяка или темного рома
цедра 1 апельсина
несколько капель ванильного экстракта
щепотка корицы
щепотка тертого мускатного ореха
щепотка соли

Желатин замочить в коньяке ,прогреть до растворения. Положить в чашу блендера пюре из тыквы,коричневый сахар, желтки, цедру, корицу, имбирь, соль. Взбить в однородную массу и влить желатин. Взбить еще раз. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. 1\3 сливок подмешать к тыквенному крему. Печенье раскрошить. В бокалы или вазочки положить тыквенный крем, часть печенья, сливки. Покрыть кремом и посыпать печеньем. Убрать на несколько часов в холодильник.








коллаж тыквенный мусс

Tags: Десерты, Печенье, Сахар, Сливки, Тыква, Яйца
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments