Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Брускетта с сельдереем и анчоусами

брускетта с сельдереем.3 
Очень люблю журнал "Джейми", там всегда какие-то неожиданные рецепты из привычных продуктов .И очень много интересных веганских и лактовегетарианских рецептов. 
Вот эта замечательная брускетта например, все в ней гармонично и вкусно. И делать просто и быстро, вполне себе завтрак. Хотя съев пару-тройку таких бутеров можно и наесться)



На 3 порции
3-4 стебля сельдерея
4 яйца
70 грамм сливочного масла
5-6 анчоусов или 1 ст. л. анчоусной пасты
острый перчик чили
черный перец
щепотка кайенского перца
рыхлый хлеб типа чиабатты

50 грамм масла размягчить и смешать с измельченными анчоусами или анчоусной пастой, черным и кайенским перцем.Сельдерей тонко нарезать. Разогреть 20 грамм масла в сковороде и потушить сельдерей около 5 минут. Яйца взболтать венчиком и вылить к сельдерею. Помешивая, жарить до готовности яиц. Хлеб нарезать ломтями и подсушить  в тостере. Смазать анчоусным маслом, положить омлет с сельдереем. Посыпать измельченныим чили и зеленью сельдерея и сразу подать. 
Это безумно вкусно!)


коллаж брускетта с сельдереем

Tags: Масло сливочное, Сельдерей, Яйца
Subscribe

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments