Margarita (marg_f) wrote in menunedeli,
Margarita
marg_f
menunedeli

Category:

Мясо в томатном соке с черносливом.

Еще один замечательный рецепт, который у меня в ходу довольно часто.

Минимум ингредиентов, готовить элементарно, а результат просто отменный!






Рецепт:
1 кг мяса (на выбор - говядина, свинина, индейка) Я предпочитаю мясо с бедра индейки.

250-300 г чернослива без косточек

700 мл томатного сока с солью

Растительное масло для обжарки 2-3 ст.ложки.


*1 луковица
*сухие прованские травы
* - это уже моя отсебятина

Приготовление:
Мясо нарезать крупными кусками.

Чернослив нарезать на кусочки.
Лук нарезать.


Разогреть в сковороде масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
Переложить в посуду для тушения.Обжарить слегка лук, переложить к мясу.
Добавить нарезанный чернослив, залить соком и оставить тушиться на медленном огне до мягкого состояния (свинину - часа на полтора-два, индейка готовится быстрее, хватило и часа). Тушить под крышкой, а потом можно открыть, чтобы соус слегка уварился.
Где-то через пол часа тушения посыпала сухими травками.

Сок дает кислинку, а чернослив сладость. Соус невероятно вкусный!
На гарнир - что вам больше по душе: и рис, и гречка, и макароны, и картошка.





Рецепт был получен от Кати - gaspadynya.


Tags: Блюда из мяса, Легко и просто, Чернослив
Subscribe

  • Лосось в соевом маринаде

    Красная рыба уже сама по себе вкусна и полезна, но если ее замариновать в соевом маринаде и запечь, то можно получить еще и хрустящую корочку, а…

  • Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

    Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно. Рыба получается…

  • Рыбное жаркое в горшочках

    Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину. Даже самые простые ингредиенты…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments