Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Пенне с тыквой и рыбой

пенне с тыквой и рыбой.5

Всегда беспроигрышные макароны в компании яркой тыквы и нежного рыбного филе. Устоять практически невозможно, понравится и взрослым и детям.



пенне с тыквой и рыбой.2  пенне с тыквой и рыбой.4 
200 грамм макарон перьев
400 грамм мякоти тыквы
400 грамм филе не жирной белой рыбы( у меня мерлуза)
2 з.чеснока
200 мл. сливок
100 мл. белого вина
4 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. сушеного базилика
соль
перец
зелень базилика при подаче

Тыкву очистить, нарезать толстыми ломтиками. Положить в форму,полить 2 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить. Запечь в духовке при 190 10 минут, до готовности. Рыбное филе можно приготовить на пару, сварить или запечь в фольге в духовке. Я запекала. Посыпать его сушеным базиликом, посолить и поперчить и приготовить желаемым способом. В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла .Чеснок нарезать пластинками и слегка обжарить, добавить тыкву и влить вино. Выпарить вино до половины и влить сливки. Довести до кипения. В готовый соус 
положить кусочки рыбы. Пасту сварить до готовности и перемешать с соусом. Посыпать базиликом и подать.

пенне с тыквой и рыбой


Tags: Вино, Рыба, Сливки, Тыква
Subscribe

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

  • Как и зачем проверять дрожжи

    Самый частый вопрос про выпечку: "Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Почему?" На первый уточняющий вопрос,…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

  • Как и зачем проверять дрожжи

    Самый частый вопрос про выпечку: "Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Почему?" На первый уточняющий вопрос,…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…