Larisa YURKOVA (larena_ratatuj) wrote in menunedeli,
Larisa YURKOVA
larena_ratatuj
menunedeli

Category:

Острый мексиканский соус сальса

     А что бы такое съесть, чтобы похудеть?.. Как ни странно, такая еда есть. Нам поможет сальса! Предлагаю сразу два варианта – танец и соус. Чтобы похудеть, нужно больше двигаться,- это неоспоримый факт. Запишитесь на уроки сальсы, и ваша талия будет таять на глазах. Но сальса – это не только танец, это ещё и мексиканский соус. Свежий, ароматный, с остринкой. То, что надо для ускорения обмена веществ. Главное, не перестараться с употреблением острой пищи, а то можно и гастрит заработать (или усугубить), что нам совсем не нужно.

IMG_9704




     Потребуется:
    
помидоры – 2 шт. (400г)
    
лук репчатый – 1 шт. (100г)
    
перец чили – 1 шт.
    
чеснок – 2 зубчика
    
кинза – небольшой пучок
    
сок лимона – по вкусу
    
соль, сахар и перец – по вкусу

IMG_9679

     Помидоры надрежьте крест-накрест и опустите в кипяток на минуту, после чего переложите в холодную (желательно ледяную) воду, а затем снимите кожицу. Разрежьте помидоры на четыре части, удалите семена. Лук репчатый и чеснок очистите. Перец чили разрежьте вдоль и удалите семена и светлые волокна. Я их оставила (примерно треть), так как без семян соус не будет по-настоящему острым. Все компоненты мелко нарежьте (самый мелкий кубик), кинзу мелко порубите. Всё смешайте. Добавьте сок лимона, растительное масло, а также соль, сахар и перец. Поставьте соус на час в холодильник. За это время все ароматы должны смешаться, а острота равномерно распределится.
    
Этот соус подают к чипсам начос или к лепешкам, мясу, рыбе, а также добавляют в различные блюда. Мне нравится есть пиццу с сальсой, а также добавлять соус в начинку для питы.


Tags: Лук, Помидоры, Салаты и закуски
Subscribe

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…