Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Categories:

Апельсиновый кекс из мультиварки

апельсиновый бисквит 5
Вот и меня соблазнил яркий и ароматный апельсиновый кекс. Никогда не делала подобного, из целого, смолотого в блендере апельсина. Какое же это чудо! Влажный, ароматный просто фантастически, готовится просто и очень бюджетный. Решила приготовить его в своей новой мультиварке. Первый опыт выпечки, мы все довольны)) Уничтожили его в один присест, запивая горячим глинтвейном, тоже из мультиварки кстати) 
Единственная моя вольность, замена изюма на вяленую клюкву, мне показалось это логичным, такое сочетание, и по цвету и по вкусу.



апельсиновый бисквит 3
Рецепт автора http://dolphy-tv.livejournal.com/61628.html 
Ингредиенты:
  • Апельсин - 1 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 3/4 стак.
  • Мука - 1/2 стак.
  • Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
  • Ванилин - щепотка
  • Изюм (предварительно замоченный в алкоголе) (по желанию) - 3/4 стак.
Приготовление:

Апельсин положите в небольшую кастрюльку, поставьте на огонь. После закипания поварите 5 минут, слейте воду и дайте немного остыть.
Духовку разогрейте до 180 гр. Форму (у меня 10*25 см) выстелите бумагой для выпечки.
Разрежьте апельсин на 4-8 частей, выньте косточки. Измельчите в кухонном комбайне или мясорубке
Яйца взбейте с сахаром в пышную пену (минут 10). Муку просейте с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно в несколько приемов введите в яичную массу. Затем также аккуратно введите апельсины.Изюм обваляйте в муке, добавьте к тесту.Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте минут 40 до сухой зубочистки. Полностью остудите на решетке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.


*Я пекла кекс в мультиварке,в режиме "Выпечка!,1 час 20 минут. Вместо изюма взяла вяленую клюкву.
апельсиновый бисквит 4


Tags: Апельсины, Мука, Мультиварка, Сахар, Сладкая выпечка, Яйца
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments