Василька (vesna03) wrote in menunedeli,
Василька
vesna03
menunedeli

Category:

Осенний салат

Это очень вкусный, сытный салатик, а главное - полезный. Название условное, для меня. Мама зовет его "Кровеочистительный", так как в составе свежие овощи. А в интернете каких только названий я не встретила! Поэтому решила оставить "свое" название.
Рецепт простой,
время готовки - 30 минут.
Еще одна особенность - для повседневного меню я его заправляю сразу же, а для гостей предлагают красивый вариант и заправляют блюдо за столом.
4_DSC05218

Ингредиенты:

морковь - 1 средняя шт.
свекла - 1 небольшая шт.
капуста - 200 грамм примерно
картофель - 2-3 средние шт.
колбаса/ветчина - 200 г
майонез - 100 мл

Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Капусту тонко нашинковать.
Колбасу порезать тонкими брусочками.
Далее картошка - трем на крупной терке, промываем водой, промокаем салфетками и обжариваем в большом количестве масла небольшими порциями. Получается картошка фри, в салате она долго остается хрустящей. Я первый раз делала картошку таким способом и осталась очень довольна. Раньше обжаривала тонко нарезанную картошку, получалось хуже.
Терку я взяла вот такую:
2_DSC05209
А народ в интернете советует потереть картошку, как корейскую морковь.

Выкладываем кучки по очереди на блюдо, всего должно быть поровну, только мяска можно поменьше. В центр ставим майонез в чашечке.
В итоге у нас получилась вот такая красота:
3_DSC05212

Такую красоту у меня поел ребенок и получил витаминов. А мы с мужем перемешали и съели.
Всем приятного аппетита!
Tags: Ветчина, Капуста, Картофель, Колбаса, Майонез, Морковь, Салаты и закуски, Свекла
Subscribe

  • Торт «Весенний»

    Приближается светлый праздник - Пасха. Наряду с традиционной выпечкой предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт…

  • Торт «Зима»

    Каждый из нас хочет приготовить что-то необыкновенно вкусное к праздничному столу. Сладкие блюда, разнообразную рождественскую выпечку с нетерпением…

  • Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом

    Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Торт «Весенний»

    Приближается светлый праздник - Пасха. Наряду с традиционной выпечкой предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт…

  • Торт «Зима»

    Каждый из нас хочет приготовить что-то необыкновенно вкусное к праздничному столу. Сладкие блюда, разнообразную рождественскую выпечку с нетерпением…

  • Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом

    Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке…