whisky_ole4ka (whisky_ole4ka) wrote in menunedeli,
whisky_ole4ka
whisky_ole4ka
menunedeli

Стейк

стейк



Нам надо:
  1. Два куска говядины (толстый край) на косточке.
  2. Сахар тростниковый - 1 ст. л.
  3. Соль - 1 ч.л.
  4. Красный острый перец - 2 ч.л.


Рецепт:
  1. Разогреть духовку до 175 градусов.
  2. Смешать сахар, соль и перец.
  3. Натереть мясо смесью сахара, соли и перца.
  4. Обжарить мясо на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до образования аппетитной корочки.
  5. Мясо переложить в подходящую по размеру форму для выпечки и поставить в духовку на 20 минут (для степени прожарки medium well-well done в зависимости от духовки).


Ооочень вкусно получается, мясо покрыто тонюсеньким слоем карамели, чувствуется острота, но не слишком сильно. Но нужно очень хорошее мясо!

стейк
Tags: Блюда из мяса, Говядина
Subscribe

  • Рисовая запеканка с яблоками

    Очень нежная и ароматная рисовая запеканка с яблоками понравится всем, от мала до велика! Ее можно приготовить ребенку на завтрак или полдник,…

  • Рис с помидорами и болгарским перцем

    Летом, в разгар сезона свежих овощей, можно готовить самые разнообразные блюда. Сегодня поговорим об очень простом и вкусном…

  • Ризотто – рецепт классический

    Ризотто по классическому рецепту готовится совсем недолго - 25-30 минут, но при этом требует к себе пристального внимания. Чтобы все получилось…

promo menunedeli febbraio 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments