?

Log in

No account? Create an account

Ноябрь, 15, 2018

Заморозка икры

Когда я была на Камчатке, то специально спрашивала местных о заморозке икры. В икре камчадалы большие специалисты👍

Например, икру горбуши они морозить не рекомендовали, потому что у нее “нежная текстура” и после разморозки она может “поплыть"☝

Представляете! Они еще перебирают оттенки вкуса икры!

В ответ я им выслала видео из магазина Метро, где красная икра называется просто “Икра лососевых”. Продай почку - купи баночку😂

Это там на Камчатке отличают по вкусу икру нерки, кеты, горбуши и кижуча. А мы живем на материке, в большом городе. Нам что завезли, то и икра.

Но что делать, если вам перепало счастье и много икры? Как ее заморозить, чтобы сохранить, например, до Нового года или Масленицы?



Читать дальше...Свернуть )


Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…