October 19th, 2015

Ароматные груши в грейпфрутовом глинтвейне!

Оригинал взят у tastyaiva в Ароматные груши в грейпфрутовом глинтвейне!
Еще одна зарисовка на тему томленых груш ;)

Одно из многочисленных достоинств замечательного фрукта - он абсолютно универсален с точки зрения кулинарии.
Хотите гарнир к птице, красному мясу или нежирной рыбе? Пожалуйста!
А, может быть, в качестве десерта? Да еще проще!

Очень часто томленую грушу переслащивают, что мне лично не нравится.
Конечно, это дело вкуса, но я предпочитаю ощущать весь вкусовой букет, а не только сахарный сахар.

И никаких чудес фотошопа!
Она действительно цвета итальянской виноградной страсти :)

Collapse )


promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
я

Яблочное кольцо со сливочным сыром

Оригинал взят у manyasha_p в Яблочное кольцо со сливочным сыром

Опять я с новогодней тематикой )) Вроде бы и рецепт с яблоками осенний, а форма кольца, похожа на рождественский венок. Рецепт этот обнаружила в журнале Школа гастронома, думала, что ничего особенного в нем нет. Но вот сочетание яблок и сливочного сыра очень понравилось в этом пироге.

В последнее время почему-то нет желания писать длинные тексты к постам. Что это? Может пасмурная осень и холода меня в спячку отправляют? )) Хотя спать мне точно не хочется, потому что столько всего нужно сделать. Еще не закончила обработку фотографий со съемок меню для ресторана. Открываю папку с файлами RAW и, кажется, что их бесконечное множество. Сажусь за ноутбук и время пролетает незаметно.

Курсы бариста очень радуют. Много новых знаний. Хорошо, что дома есть кофемашина для тренировок )) Вот только большой питчер и барную ложку не нашла даже в магазине Метро. Минус маленьких городов в том, что сложно найти то, что тебе нужно.

А в субботу у нас в городе побывала съемочная группа программы Ревизорро. Проверили не самые лучшие заведения. По слухам, Летучая осталась недовольна. А я и не сомневалась )) В погоне за деньгами рестораторы все меньше думают о качестве услуг. Думаю, что даже после проверки Ревизорро, ничего не изменится, к моему глубочайшему сожалению.

Collapse )