January 27th, 2015

zuppa in pagnotta / суп в буханке

[Spoiler (click to open)]
ингредиенты :
 - картофель - 400 г .
 - чечевица - 100 г .
 - лук -порей -120 г .
 - овощной бульон - 1,5 л .
 - лавровый лист - 2 шт .
 - шалфей - 2 шт .
 - оливковое масло - 4 ложки
 - круглые булочки - 6 шт . / 10 см . в диаметре /
 - сыр / типо фонтина / - 50 г .
 - пармезан - 100 г .
 - соль , перец по вкусу
положите чечевицу  на час в холодную воду .
 кастрюлю с маслом поставить на огонь .
добавить мелко нарезанные лук- порей , лавровый лист и шалфей .
потушить 5-7 минут.
добавить чечевицу и бульон .
варить 30 минут .
по истичению 30 минут , добавить , нарезанный кубиками , картофель .
варить 30 минут , до готовности .
добавить пармезан , соль , перец .
вынуть мякиш из булочки .
заполнить супом , сверху положить кубик сыра .
положить на 5 минут в духовку - 190 " .
в конце , по вкусу добавить , мелко нарезанную , петрушку .
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Как приготовить омлет: 10 лучших рецептов

Вкус и нежность омлета во многом зависит от качества основного ингредиента, а именно — яиц. В магазине для омлета выбирайте диетические яйца. Срок годности таких яиц — не более 7 суток.
Как же проверить яйца на свежесть? Опустите их в воду! 3-4-дневное яйцо утонет, постарше — погрузится в воду и будет плавать, ну а испорченное — всплывет на поверхность. Не забудьте хорошенько помыть яйца перед тем, как начать готовить.

А теперь лучшие рецепты омлетов!
Collapse )