August 22nd, 2014

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

FOOD. Паста алла карбонара (Pasta alla carbonara)

Оригинал взят у foodandtravel в FOOD. Паста алла карбонара (Pasta alla carbonara)
DSC_2121
Если бы меня спросили, какую пасту ты любишь больше всего, я без раздумия назвал бы спагетти карбонара. Классика итальянской кухни не оставит равнодушным никого: хрустящий бекон, насыщенный яично-сырный соус и ароматный свежемолотый перец. К тому же весь процесс приготовления происходит во время закипания воды и варки макарон.

Происхождения рецепта, как и его названия, доподлинно неизвестно. В некоторых источниках название пасты связывают с итальянскими угольщиками "карбонаро" (carbonaro), другие относят к тайному революционному сообществу Карбонари (Carbonari), действующему в начале 19 века. Первое письменное упоминание рецепта встречается только после Второй мировой войны в 1954г.

Collapse )