March 15th, 2014

Лосось с соусом песто и пюре из корня петрушки с пармезаном

Это абсолютный импровиз,который я приготовила еще на день Валентина,но все никак не делала пост. Я редко употребляю лосось, в связи с его не свежестью в супермаркетах, поэтому опыта в его приготовлении нет совсем, то я делала все интуитивно. Получилось лучше чем я думала - внутри был нежный розовый цвет, очень сочное мясо,мммм. А из пюре вообще все получилось спонтанно, ведь я искала пастернак, и нигде его не смогла найти,времени оставалось в обрез, поэтому я рискнула и использовала корень петрушки добавив к нему пармезан. Мой муж долго не мог понять что это (такое вкусное). Романтично, полезно и красиво :)

IMG_3388


Collapse )
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

"Умное" и "волшебное" пирожное

  А что же тут волшебного? :)  Волшебство в том, что пирожное состоит из трех разных слоев, которые получаются сами по себе. Удивительно, не правда ли? Не верилось мне, что такое возможно :) А вообще, всё дело в разнице веса и плотности ингредиентов )
     Пирожное получается очень нежное, ванильное. Верхний слой напоминает воздушный бисквит, слой посередине - заварной крем или некий мусс, а нижний слой чем-то похож на плотное молочное желе.
Collapse )

Харчо из баранины

Пока еще на улице довольно таки прохладно, горячие, сытные, наваристые супы пользуются популярностью. Например, грузинский суп харчо. Острый, на бульоне из баранины, он согреет и зарядит энергией.

Харчо из баранины
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Постные морковные маффины

Сложно поверить, что эти маффины приготовлены без единого яйца и молочных продуктов. Эта выпечка влажная, но в тоже время рассыпчатая, в меру сладкая. Лавандовая глазурь создаёт прекрасную ароматную пропитку. Можно обойтись более простым вариантом, вместо лавандовой карамели маффины можно полить чёрным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

Постные морковные маффины с орехами и курагой в лавандовой глазури
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО