February 9th, 2014

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков

Сегодня я научу вас готовить бездрожжевое тесто для пирожков. Таких рецептов у меня несколько, сегодня будет тесто на кефире. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.

Бездрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков с любой начинкой
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Паста с соусом из перца от Белоники

Оригинал взят у olga_krav4enko в Паста с соусом из перца от Белоники
рецепт из книги Белоники "Рецептыши"

Простая и замечательная...





Collapse )

Мои комментарии: паста очень вкусная, делается - на раз! Старший сын у меня болгарский перец не ест, но этот соус уплетал за обе щеки, сказал, что очень понравилось. У меня были запеченые перцы из банки (консервированные), но и со свежими готовить совсем недолго. Сливок налила щедро, люблю сливочный вкус в соусах к пасте. Обязательно готовить! Эта паста будет отличным блюдом в пост, просто не добавлять сливки и пармезан.

Как приготовить плов в казане

Самая правильная и удобная посуда для приготовления плова — казан. В нем создается самый оптимальный температурный режим и условия для приготовления самого вкусного риса. Поэтому сегодня я покажу вам, как приготовить плов в казане.

Как приготовить плов в казане с куриным мясом морковью и луком
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

ПАСТА: Делаем итальянские тольятелле своими руками!

Оригинал взят у dima_coolinar в ПАСТА: Делаем итальянские тольятелле своими руками!
Всё никак не доходили руки до домашней пасты. Как-то с магазинными макаронами проще обходиться. Но вот сегодня решил заняться лепкой на кухне. Захотелось чего-нибудь этакого. Вообще, готовить лапшу дома очень просто, но сил надо приложить много. Тесто вымешивать сложно, но оно того стоит. Классический рецепт пасты- на 100 грамм муки 1 яйцо. Но, можно отойти от классики и использовать вместо яйца воду или оливковое масло. У меня тесто состоит из 300 гр. муки, 2 яиц, 2 ст.л. воды и 3 ст.л. оливкового масла. По желанию тесто можно слегка подсолить.  Высыпаем муку на стол, делаем кратер, выбиваем туда йца, выливаем воду и масло. Солим покругу и замешиваем тесто. Если вы видите, что жидкости мало, можно добавить ещё масла. Тогда тесто станет более пластичным. И обязательно оно должно отдохнуть 30 минут, завёрнутое в полотенце и накрытое миской. А вот с формой вашей будущей пасты можно экспериментировать. Я делаю её первый раз, поэтому решил сделать лапшу и тольятелле. Из остатков теста приготовил маленькие улитки для супа минестроне. Смотрите, что получилось, и как я до этого "докатился")))

IMG_20140205_

Collapse )
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!