February 8th, 2014

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Хашлама из баранины

Хашлама из баранины – банальное по составу, но богатейшее по вкусу блюдо. Это и суп, и жаркое, и мясо с подливой. Назвать можно, как угодно и кому как нравится, но никакой экзотики и редких специалитетов хашлама не требует. Единственное, что надо – это свежайшей баранины, немного овощей, зелени и специй.

Хашлама из баранины с овощами и бульоном
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Испания, Дом, милый дом

Ирландское рагу.

Евгений Евстигнеев, в роли режиссера народного театра хотел замахнуться на "Вильяма нашего Шекспира", а я решила замахнутся на ирландское рагу. Признаюсь честно, люблю готовить мясо)
Нашла в сети вот такой смешной рецептик,[Spoiler (click to open)]

1)С утра вы уже успели сварить овсянку, накормить детей и мужа, убрать ваш малюсенький коттедж и повесить белье посматривая на небо, дождь всегда поблизости. Пора подумать об обеде:
Мясо нарезать на небольшие кубики и бросить в раскалённую кастрюлю (вряд ли у вас есть масло, а в говядине есть жир, он выплавится), обжарить.
2)Добавить воды и положить лук нарезаный полукольцами и морковь нарезаную сначала вдоль, а потом на три части.
3) Внимание! Это и есть секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезаного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь. Вам ведь некогда, работы ещё полным полно.
3) Примерно пол час перед обедом запустить вторую половину картофеля, нарезаного крупнее и дать ему свариться.
4)Картофель заложеный в начале развалится и таким образом у вас получится густейшая похлебка с мясом и картошкой.
5)В воскресное рагу, если ваш муж не пропил недельную зарплату, вы начнёте обжаривать мясо с 50г бекона, мелко нарезаного.
Но кто же не пьёт в Ирландии?!

вспомнила кое-что из произведения "Трое в лодке...", а также из испанской кухни, симпровизировала, и вот что из этого всего вышло.

_DSC4045

Collapse )
Приятного аппетита!
идем

Морковный пирог с грушей и кунжутом

Оговорюсь сразу, рецепт совсем не пошаговый. Фото только итога (но у меня мелкий неспящий ребенок, поэтому изворачиваюсь как могу). Если я нарушаю правила сообщества, то, конечно, пост удалите.

Сегодня придумался рецепт морковного пирога. Оказалось очень вкусно, особенно в теплом виде.
Две большие морковки потереть на мелкой терке. Отдельно взбить два яйца со стаканом сахара. В идеале взбить отдельно белки и желтки, но повторюсь - неспящий ребенок заставляет придумывать более простые и быстрые способы. Морковку смешать с яйцами, туда же граммов 70 примерно подсолнечного масла, около полутора стакана муки, разрыхлитель и кунжут. Далее на любителя ванилин или ванильный сахар, корица (у меня ее всегда много), кардамон.
Две груши порезать на кубики, выложить в форму и сверху залить тестом. Выпекать до готовности при 200-220 градусах.

Получилось - пальчики оближешь. Груша в выпечке проявляет свои лучшие качества, морковка придает приятный желтый цвет, ну и вкус, конечно, кунжут мило хрустит.


Посмотреть на Яндекс.Фотках