November 20th, 2013

Груши с сыром Горгонзолла, фундуком и мёдом

А я продолжаю использовать продукты с итальянской корзинки, и на очереди - сыр Горгонзолла. Обожаю все эти вкуснейшие сыры, как и сыры в целом! Несмотря на запах, который многих отталкивает , этот продукт способен перевернуть вкусовые качества блюда. На Закарпатье существует свой знаменитый сыр, нет, это не брынза, название его "Селисский". На запах он не для слабонервных, но он просто шедевральный на вкус.
Поэтому, сочетание сыра Горгонзолла с фруктом, а именно с грушей - беспроигрышный вариант. А соленость сыра я подчеркнула медовой ноткой. Получилось вкусно и полезно!

IMG_0970

Collapse )
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Грибы портобелло фаршированные перловкой

Предлагаю попробовать приготовить постное праздничное блюдо: грибы портобелло фаршированные перловкой. Эти грибы вкусом немного напоминают шампиньоны, в основном, продаются больших размеров, что делает удобным их фарширование.

Грибы портобелло фаршированные перловкой с салатным миксом
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Пикантная цветная капуста


Очень часто я делаю цветную капусту в кляре. Вкусно, нежно и полезно. Но иногда хочется чего-то новенького - пикантного, яркого и необычного.
Хочу показать вам блюдо, которое даже не жарится, а запекается в духовке.
Для любителей остренького отличная закуска, а может даже и основное блюдо. Почему бы и нет! Такая цветная капуста хороша как в горячем, так и в холодном виде. Отличная замена сухарикам и чипсам к пиву. Угощайтесь!
Collapse )
  • foodfm

Треска, запеченная на овощной подушке, с азиатским акцентом

Треска, запеченная на овощной подушке, с азиатским акцентом

Сегодня хотела бы вас «угостить» очередным удачным рецептом для «работающих и занятых мам». Под таким кодовым названием я собираю рецепты, которые не требуют не только долгой подготовки к приготовлению, но и активного участия в процессе самого приготовления. Если коротко охарактеризовать такие блюда, то можно сказать следующее: «Быстро нарезал, закинул в духовку/мультиварку/пароварку и через короткий промежуток времени готов ужин, который не только оправдывает все временные затраты, но и превосходит все ожидания».
Collapse )

Домашнее меню на неделю

Как часто, придя домой с работы, вы в растерянности стояли перед открытым холодильником, судорожно соображая, чего бы этакого приготовить на ужин? Лично я — практически каждый день. Особенно это стало ощутимо после рождения ребенка. Сколько раз, пробежав по магазинам с кричащим сыном под мышкой и тяжеленными пакетами в обеих руках, дома я обнаруживала, что забыла купить какой-нибудь важный ингредиент для задуманного блюда, и все начиналось заново.

А, помимо готовки, еще уборка, стирка, глажка, занятия с ребенком. Со временем ко всем домашним заботам добавилась работа. Отличным выходом для меня в этой ситуации стала система кухонного тайм-менеджмента, которая включает в себя составление домашнего меню на неделю.

domashnee-menju-na-nedelju 1
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ И СПИСОК ПРОДУКТОВ

пирог, я

Кофейные пирожные из кукурузной муки

coffee pastry.1
Лично для меня это первый опыт выпечки из кукурузной муки,не из муки для поленты,а нашей кукурузной,украинской,ценою в 0,5 $ за кг. Когда-то в детстве я очень любила кукурузные оладьи и пакетика,такие они были вкусные! Вот это тесто мне их напомнило, рассыпчатое, с неповторимым вкусом. Пирожные эти кстати довольно таки диетические,на растительном масле и с пудинговым кремом, жира в них немного. Необыкновенно мне понравилось сочетание шоколадного пудинга со смородиновым вареньем, это просто нечто, очень рекомендую! Любителям влажной выпечки с кофейным вкусом посвящаю).

Collapse )