October 10th, 2013

Слойки с сыром и шпинатом

Слойки с сыром и шпинатом, которые я хочу предложить сегодня, помогут полюбить очень полезный продукт – шпинат, который обычно вызывает у домочадцев бурю протеста. В компании копченого бекона, маслянистой нежности орехов и расплавленного сыра эти слойки станут любимым лакомством для всей семьи.

Слойки с сыром и шпинатом из готового слоеного теста
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Свинина тушеная с опятами и сметаной

Очень вкусное осеннее блюдо! Отправляю на грибной флешмоб, который проходит у Лилии liligorina

А на гарнир у нас кукурузная каша. Спасибо все мультиварке, теперь мы едим столько разных каш, а раньше я бы даже не взялась ее варить на плите, только в пакетиках порционных варила.
Свинина с опятами1

Collapse )

Помидоры конфи

Красивым французским словом «конфи» (confit) обозначается всего лишь способ приготовления различных продуктов – длительное томление в масле (иногда в сиропе) при относительно низких температурах. Я хочу рассказать, как готовить помидоры конфи. Этот рецепт замечателен тем, что горизонты его применения поистине безграничны: брускетты, дополненные им, станут отличным ланчем, спагетти с томатным конфи абсолютно самодостаточны, а еще можно приготовить лепешки или хлеб с такой начинкой, также конфи отлично подходит к блюдам-гриль.

Помидоры конфи с оливковым маслом для хранения в холодильнике
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Свинина с айвой на подушке из риса с розмарином

На Закарпатье айву называют «бишалма». Мне кажется это название придает ей какого-то волшебства, не смотря на то, что почти все деревья нашего города ней увешаны,словно гирляндами. Компоты и варенье из этого удивительного фрукта я не очень люблю, а вот готовить айву с мясом - просто обожаю. Поэтому идея совместить ее со свининой оказалась совершенно феерической. Свинина не вышла жирной, а айва потеряла свою терпкость. Вкусно 

IMG_8893

Collapse )
аватар

Хрустящая жареная курица

Я перепробовала множество вариантов панировки пытаясь добиться и хорошего вкуса, и хруста. Этот - один из лучших! Причем надо сказать, что курица лишь обжаривается в масле на сильном огне, до готовности она доходит в духовке, поэтому панировка не становится тяжелой, напитанной маслом.
В общем, что много говорить. Надо пробовать, ну хотя бы раз! :)

420-1
Collapse )
пирог, я

Козий сыр в пикантном соусе

cheese with tomato sause.
Мы очень любим домашний сыр, а козий домашний сыр мы любим еще сильнее, у нас на рынке он у одного дедушки просто потрясающий! Увидела удививший меня рецепт сыра с томатным соусом, теплым!!в "Гастрономе", загорелась сделать срочно, тем более , что и маслины были дома, и каперсы еще крымские оставались. Купили сыр в субботу и на выходные насладились совершенно необыкновенной закуской, сочной, сливочной, с богатым букетом вкусов и ароматов. Очень всем рекомендую, естественно сыр можно брать и из коровьего молока, козий все-таки на любителя.
Collapse )