July 29th, 2013

  • ais20

Белковые кексы на манке со сливами

Оригинал взят у ais20 в Белковые кексы на манке со сливами
Не знаете чтобы еще такое утворить с яичными белками, предлагаю быстрый и простой рецепт. Это очень вкусно и сытно, потому что это белковые кексы на манке. Внутри они получаются очень мягкие, а сверху у них образуется хрустящая корочка, почти как безе, только карамелизированное. И, кстати, без масла.


IMG_7037_1
Collapse )

IMG_7039
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Настоящий рыбный паприкаш

Выходные прошли в горах на УРА! Съездили попарится в чане ( деревянная огромная бочка с горячей термальной водой), пару раз окунулись в горную речку (безумно холодную) и наслаждались невероятно вкусной, венгерской ухой.
Называется также «халасле» ( по венг. «Halászlé» ). Это острая венгерская уха из разных сортов рыб с красным сладким перцем. Рыбный паприкаш приготовляется из различных живых рыб , по возможности на открытом воздухе в повешенном над костром котле. Самые хорошие рыбы для этой цели : карп, сом и стерлядь , можно прибавить и судака, кроме того маленьких костистых рыб, карась и т.п. (из книги «Кулинарное искусство и венгерская кухня»).
Готовить эту уху, или рыбный паприкаш , меня научил мой папа, как в принципе большинство венгерских рецептов. Я часто с ним ходила на рыбалку, а после, мы готовили это шедевральное блюдо. Оно не сложное, очень ароматное, с насыщенным вкусом рыбы .
Но и без мяса не обошлось, крестный внес свою лепту и приготовил очень вкусный и нежный шашлык (из шеи свиньи ). Это его секретное оружие 
Все остались сытыми и довольными, а это главное ! Приятного вам аппетита !!!

IMG_6149

Collapse )

Сырники на кукурузной муке в духовке

Сырники (творожники) на кукурузной муке получаются очень нежными, сочными, вкусными. Вдобавок сырники по этому рецепту</a> не содержать глютена. Ко всей пользе, простоте приготовления и вкусу я добавила еще один плюс: приготовила их в духовке. Рецепт в приниципе остается тот же, готовим в духовке с одним небольшим нюансом. К завтраку, полднику или на ужин - они подходят ко всему.

сырники  на кукурузной муке

Collapse )
Фрукты северо-запада США

МИКС-САЛАТ С ЧЕРЕШНЕЙ

Оригинал взят у usafruit в МИКС-САЛАТ С ЧЕРЕШНЕЙ
cherrypicnicА этот салатик с самой романтичной ягодой на свете мы рекомендуем для женских посиделок. Он очень легок и практически не содержит калорий, к тому же очень хорошо пойдет под вино. Еще маленький совет – для приготовления этого салата лучше использовать салатный микс (смесь разных сортов салата);
Для приготовления легкого микс-салата с черешней Вам потребуется:
Collapse )

Кюртеш калач / Kürtőskalács

Кюртеш калач (венг. Kürtőskalács) - это традиционная венгерская выпечка. Переводится, как «труба калач». Эта выпечка цилиндрической формы, выпекается преимущественно на железных трубках. Кюртеш калач бывает с разными присыпками. Например: сахар, корица, орехи или шоколад.
Впервые я попробовала его , еще ребенком , на ярмарке в Будапеште. Он настолько пришелся мне по душе, что я постоянно просила отца, чтобы он привозил мне из Венгрии эту вкуснятину. Корочка хрустящая, а под низом мягкая часть, ммммммм! Я думала, что готовить этот рецепт трудно, но это не так. Конечно, он не выйдет точно таким, как его готовят венгры, но результат вас не разочарует.

IMG_6256 (11)

Collapse )