June 16th, 2013

Анонс недели 17 июня - 23 июня

Дорогие друзья!
На следующей неделе в нашем сообществе:
Понедельник
Вареники с вишней  (автор Зоряна Ивченко)
Горшочек с курицей и картофелем (автор sanvule)
Овсяные оладушки на рикотте (автор tastyaiva)
Спаржа со свининой и голландским соусом  (автор eastflower)
Vitello tonnato (Vitell tonné ) Телятина в соусе из тунца! (автор zykerka_zuki)
Вторник
Творожные ньокки с клубничным соусом (автор Зоряна Ивченко)
Фаршированные "рулетики" из куриной грудки. (автор nkhutorskaya)
Творожный тарт с зеленью в картофельной корочке (автор nnsvz_1)
Салат "Лодочка". (авторhomeplanner )
Среда
Ленивые беляши (автор Ольга Варуник)
Кекс со шпинатом/ Ispanaklı Kek (автор nnsvz_1)
Холодный велюте из огурца (автор zoryanchik)
Куриная грудка с белым вином, рикоттой и лимоном (автор tastyaiva)
Четверг
Рыба под маринадом в мультиварке (автор Дарья Черненко)
Котлетки из теляпии  (автор snurok_cook)
Апельсиновый тунец с пьяной грушей  (автор tastyaiva)
Сёмга в аэрогриле в горчичном маринаде  (автор eastflower)
Пятница
Вкусный плов из свинины (автор Елена Горбенко)
Суп с семгой, пшеном и перепелиными яйцами  (автор zoryanchik)
Гамбургер домашний. (автор tina_luchina)
Освежающий салат из курицы и огурцов по-китайски (автор foodfm)
Суббота
Мятное мороженое с шоколадными прожилками (автор Татьяна Ворона)
Шоколадный торт с клубникой (автор nnsvz_1)
Банановый чизкейк (автор sanvule)
Маленькая запеканка из деревенского творога с абрикосами (автор nkhutorskaya)
Воскресенье
Мороженое с зеленым чаем (автор Татьяна Ворона)
Запеканка "Творожный тортик с фруктами"  (автор alenenok72)
"Улитки" с шоколадом и джемом (автор sanvule)
Гренки с маскарпоне и малиной (автор gorobina)

Спасибо авторам  за новые  рецепты!
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • foodfm

Замороженный абрикосовый мусс с пюре из малины

Замороженный абрикосовый мусс с пюре из малины

Этот мусс по-настоящему летний, абрикосово-малиновый, освежающий и воздушный. Вкус очень похож на мороженое, но его приготовление не требует ни использования мороженицы, ни регулярного перемешивания. Только требуется немного времени на заморозку. В приготовлении все просто: необходимо взбить на водяной бане яйца, взбить сливки до воздушной пены, сделать пюре из малины и абрикосов, все смешать и…мусс готов! Конечно, этот процесс может показаться достаточно трудоемким, но на деле, особенно со стационарным миксером, все очень просто и быстро – я его успела приготовить в промежутках приготовления полноценного ужина J Так что очень советую! Летом, особенно в жару – самое оно!
Collapse )
пирог, я

Салат с израильским кускусом

couscous ,zucchini and herbs salad.
Вообще в оригинале,в "Савере"этот салат с оризо. Но Ленчикmozg72 же мне прислала птитим,то бишь израильский кускус,который на самом деле является мелкой пастой!Это совершенно не то, что обычный кускус, который сродни манной крупе.  Это все и решило) Ну и огромное количество всяческой свежей зелени, которую мне сейчас просто некуда девать и мы ее едим просто тоннами. А в этот салат сразу пристраивается и базилик,и мята, и петрушка, и молодые зеленые луковки,и еще и руккола. Самое то, что  сейчас надо. Легко, витаминно,  птитим  все-таки паста, простые углеводы, и насыщает хорошо. Нам очень понравилось, рекомендую и вам. Вместо птитим пойдет оризо,ризони, можно и с рисом приготовить, я в прошлом году делала такой салат со смесью бурого с диким,очень и очень.
Collapse )

Опера от Кристофера Фелдера

Давно собиралась повторить "Оперу" для мужа. Рецепт опробовала новый. Большое спасибо Оле за подробное описание рецепта и приготовление.  Этот вариант порадовал меня новым методом приготовления. Вроде бы составляющие одинаковые: бисквит, пропитанный кофе, ганаш, масляный крем и глазурь. Но детали отличаются и вкус отличается тоже. Я совершенно не почувствовала масляный крем. Даже, когда приготовила и попробовала, он мне очень понравился. Я готовила вчера вечером и получила одно удовольствие. Гости сегодня были сражены и поражены раскрытием вкуса, когда все это тает на языке.
Я собирала в форме 23 на 30 см. Для более красивого вида, бока можно обрезать, но я оставила так, как получилось. Очень уж поверхность понравилась, не хотелось ее портить обрезанием.
Не бойтесь длинного описания. Готовиться все быстро. Пока печется бисквит, вы спокойно сделаете сливочный крем. Пока торт стоит и застывает, вы сварите глазурь и она успеет остыть. У меня  процесс занял 3 часа (от начала  до отправки торта после заливки глазури). Утром я сняла форму, сделала надпись.
5_1

Collapse )