June 4th, 2013

Смузи с черникой

Стакан готового черничного смузи с овсянкой на столе

Когда хочется чего -то  прохладного, вкусного и полезного одновременно, нет ничего лучше черничного смузи с овсянкой!
Смузи (от анг. smoothie — «Ð³Ð»Ð°Ð´ÐºÐ¸Ð¹, мягкий, однородный») — это  освежающие коктейли, довольно густые и в большинстве своем состоящие из очень полезных и натуральных ингредиентов. Их великое множество и разнообразие, делать смузи проще простого, был бы блендер под рукой.

Сегодня я покажу вам свой фирменный рецепт смузи. Идеально взять для него замороженные ягоды и смолоть прямо так, не размораживая, тогда напиток будет особенно прохладным . Но можно взять и свежую чернику, тогда можно добавить пару кубиков льда в блендер, если хочется свежести в жаркий летний день. Обязательно угостите сладким и вкусным смузи своих детей, они обычно обожают всяческие коктейли.
РЕЦЕПТ С ФОТО


Автор текста и фото: Зоряна Ивченко

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Английский ягодный пудинг

Английский ягодный пудинг


Я вот приготовила такой пудинг с черной смородиной по мотивам Летнего пудинга от Ришара Бартине.  Буду краткой - готовится легко, вкус яркий, вкусно…посмотрите на фото и все поймете… некогда мне тут долгие вступления писать, пойду его доедать J

Collapse )

ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (Pain viennois) от Ришара Бартине

Pain viennois
Для меня любимое блюдо, это не то, которое ты уплетаешь за обе щеки, а то которое ты с удовольствием, с воодушевлением и любовью готовишь. То блюдо, приготовление которого для тебя важно как процесс.
Когда ты печешь хлеб, ты погружаешься в некое умиротворение и находишь гармонию с миром.

Collapse )

Шоколадно-грушевый торт с панна коттой

Давненько я не пекла торты. Все как-то времени не хватало, да и повода тоже. Торт на вид очень простой, но на вкус получился очень хорошим. Шоколадный бсквит по типу Брауни - очень сочный, я его даже и не пропитывала; пряные груши и нежная панна котта. В рецепте указаны ингредиенты на форму диаметром 20 см. У меня была 24 см, поэтому, залив груши панна-коттой, они у меня не были покрыты полностью, так что я сделала еще одну порцию панна котты. Рецепт отсюда, но с моими модификациями.
4_1

Collapse )

Две подачи одного блюда - баклажан с фетой, томатами, кинзой и фисташками

Я обожаю баклажаны, недавно я сделала очередной вариант запекания этого сочного овоща, аж два раза за неделю (да, так понравился) . но чтобы не пропадали зря тарелки))) сделала два варианта исполнения этого блюда.
баклажан4
Collapse )
пирог, я

Клафути с цукини и козьим сыром

clafoutis.collage
Заманчиво было приготовить клафути не в привычном  десертном варианте, а вот в таком вот, закусочном. Тем более , что сочетание продуктов тут чудное, цукини, оливковое масло, розмарин, козий сыр..Сами представляете, какой букет вкусов и ароматов. Рецепт из "Савера", они там и вино к нему рекомендуют, белое "Polly Fume". Мы воспользовались рекомендацией, и получился   ужин во французском стиле, при свечах,в шатре, очень романтично)

Collapse )

Пирог с творожно - лимонной начинкой

Этот пирог я собиралась испечь уже давно. Сочетание песочного теста с творожной начинкой, как мне казалось, просто обречено на успех. Я не ошибалась, так оно и есть. В творожную начинку я добавила лимонной цедры и ванилина, так вкус получился более насыщенным. Идея этого пирога далеко не новая, по - моему, это рецепт Советских времен (нашла у себя на клочке в записной книжке). Вообщем, фиксирую здесь. Кстати, хорошо пошел на завтрак. И вроде не банальная запеканка, да вроде и не совсем пирог. Вообщем, давайте ближе к делу!


Collapse )